Los batidos son una forma estupenda de iniciar el día, pero algunas recetas suelen contar con una gran cantidad de azúcar y grasas agregadas. Si quieres ser saludable, cíñete a las frutas y a las verduras. Cada batido de los que te dejaré a continuación contiene al menos uno de estos dos ingredientes, además de otros que son muy fáciles de conseguir. Las recetas pueden modificarse para satisfacer distintos gustos o requisitos dietéticos por lo que puedes incluso reemplazar el azúcar por stevia o cualquier otro edulcorante y sustituir la leche de vaca por cualquier otra leche vegetal como la de almendras, la de soja, la de arroz, la de avena, etcétera.
Cada uno de estos batidos están llenos de minerales, vitaminas, fibra, proteínas y antioxidantes beneficiosos para ti. Seguramente disfrutarás de ellos cada día de la semana.
Tabla de contenidos
- Batido de aguacate
- Batido de fresas
- Batido de arándanos
- Batido de kiwi y manzana
- Batido de chocolate y plátano
- Batido de fresa, espinaca y plátano
- Batido de té verde
1. Batido de aguacate
Si solo utilizas el aguacate en tus ensaladas, en esta ocasión te muestro otra forma de consumirlo. Te sorprenderá lo delicioso que puede ser un batido de aguacate y lo fácil de hacer. Los aguacates son una excelente fuente de vitamina E, ácido fólico y grasas saludables. También cuentan con fibra y minerales como el potasio que ayuda a reducir la presión arterial, un factor de riesgo importante de ataques cardiacos, insuficiencia renal y accidentes cerebrovasculares.
Ingredientes
- 2 a 3 tazas de leche fría
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 aguacate maduro
- Un puñado de hielo
Elaboración paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes para hacer el batido de aguacate.
2. Corta el aguacate por la mitad y retírale el carozo con un golpe de cuchillo. Con ayuda de una cuchara quita la pulpa y ponla en una licuadora junto con el azúcar y una taza de leche.
3. Licua hasta que la preparación quede suave y cremosa.
4. Añade poco a poco el resto de la leche, lo cual dependerá de cuán liquido o espeso te guste a ti el batido.
5. Agrega un puñado de hielo en la licuadora y bate durante un minuto más. Prueba y añade más azúcar al batido de aguacate de ser necesario. Sirve en vasos y disfruta.
Imagen: loveandlemons
2. Batido de fresas
Si has sembrado fresas y tienes una gran cantidad cosechada, o bien, no sabes qué hacer con las que has comprado en el supermercado, este batido de fresas es una manera deliciosa y perfecta de disfrutar de estas pequeñas frutas. Solo debes combinar algunos pocos ingredientes que seguramente tienes ya en tu cocina. Las fresas están llenas de antioxidantes, minerales y vitaminas y proporcionan muchos beneficios para la salud en general.
Ingredientes
- 250 g de fresas
- 2 tazas de leche fría
- 3 cucharadas de azúcar
- Un puñado de cubos de hielo
Elaboración paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes para hacer el batido de fresas.
2. En la licuadora coloca las fresas previamente lavadas, la leche y el azúcar.
3. Licua hasta obtener una mezcla suave y cremosa y añade algunos cubos de hielo y tritura durante un par de segundos.
4. Vierte el batido de fresas en vasos y disfruta.
Imagen: selecthealth
3. Batido de arándanos
Si buscas un batido de arándanos que no incluya lácteos, estás en el post correcto, dado que está elaborado con leche de soja y tofu, lo que lo hace perfecto para los veganos. Los arándanos son un super alimento, ya que están repletos de antioxidantes, vitaminas y minerales capaces de reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Por su parte, el plátano es un alimento delicioso y saludable repleto de vitaminas y minerales.
Ingredientes
- 240 g de tofu sedoso
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- 2/3 taza de leche de soja
- 1 banana
- 1 cucharada de miel
- 3 cubos de hielo
Elaboración paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes para hacer un batido de arándanos.
2. Escurre el tofu para eliminar el exceso de agua y colócalo en la licuadora.
3. Pela y corta el plátano en rodajas y ponlo en una bandeja para hornear y lleva al congelador durante 15 minutos.
4. Retira el plátano del congelador y licua junto con el tofu y la leche de soja durante un par de segundos.
5. Cuando todo esté bien triturado, añade media taza de arándanos y procesa hasta que quede suave.
6. Incorpora el resto de los arándanos junto con los cubos de hielo y la miel y procesa nuevamente.
7. Sirve el batido de arándanos en vasos y disfruta.
imagen: healthynibblesandbits
4. Batido de kiwi y manzana
Si estabas buscando un batido súper poderoso este batido de kiwi y manzana te fascinará. Es delicioso y muy fácil de preparar y lleva ingredientes repletos de nutrientes. La manzana es muy rica en polifenoles que ayudan a regular el azúcar en sangre así como también beneficia el sistema cardiovascular. Por su parte, el kiwi es una fruta que contiene casi el 100 por ciento de la dosis recomendada de vitamina C por día. El jengibre es antiinflamatorio y la col rizada también, además de anticancerígeno. El cilantro se usa para desintoxicar el organismo y aliviar los malestares gastrointestinales.
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 kiwi
- 2 tazas de col rizada picada
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de hojas de cilantro
- 1 pizca de jengibre
Elaboración paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes para hacer el batido de manzana y kiwi.
2. Lava la manzana, retírale el corazón y córtala en trozos.
3. Pela el kiwi y córtalo en cuartos.
4. Coloca en una licuadora la manzana, el kiwi, las dos tazas de col rizada picada, el jengibre, las hojas de cilantro y el agua.
5. Licua todos los ingredientes hasta obtener un batido de manzana y kiwi suave.
Imagen: homemadenutrition
5. Batido de chocolate y plátano
Este batido de chocolate y plátano es nutritivo y muy fácil de preparar. Si estás tratando de limitar el azúcar, este cremoso batido puede ser tu mejor opción para el desayuno. Congela los plátanos durante 15 minutos antes de usar para que la bebida sepa mucho más dulce. La lista de ingredientes es muy corta y puedes modificarla a tu gusto para hacer una receta mucho más saludable: reemplaza la nutella por cacao amargo el polvo y usa miel en caso de que desees. endulzar el batido un poco más
Ingredientes
- 2 plátanos
- 1 1/2 tazas de leche de soja
- 1/4 taza de yogur de vainilla
- 1 cucharada de nutella
- 1 puñado de hielo
Elaboración paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes para hacer el batido de chocolate y plátano.
2. Coloca el hielo en la licuadora y agrega los dos plátanos grandes pelados y cortados en trozos junto con la leche de soja, el yogur de vainilla y la nutella o la crema de chocolate con avellanas casera.
3. Licua durante uno o dos minutos hasta obtener un licuado suave.
4. Sirve de inmediato.
6. Batido de fresa, espinaca y plátano
Este batido de fresa, espinaca y plátano es mi mejor batido verde saludable. Es afrutado, suave, cremoso y nutritivo. Suelo beberlo con frecuencia en el desayuno o después de entrenar para reponerme. Las fresas son muy ricas en vitamina C, un potente antioxidante que refuerza el sistema inmunológico. Por su parte, las espinacas contienen mucha fibra y su color predomina en este batido. La piña es rica en vitamina C y manganeso, un mineral que promueve el crecimiento. Asimismo, esta fruta deliciosa hace que la espinaca sea imperceptible. El plátano es rico en fibra, potasio y antioxidantes y le da la dulzura necesaria a este batido verde.
Ingredientes
- 3 tazas de espinacas
- 1 plátano mediano muy maduro pelado
- 1 taza de fresas enteras
- ¼ de taza de trozos de piña
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharada de semillas de chía
Elaboración paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes para hacer el batido de fresa, espinacas y plátano.
2. Pela y corta los plátanos en trozos.
3. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que esté suave.
4. Si deseas un batido más ligero, agregue más de leche; caso contrario, agregue hielo.
5. Disfruta del batido de inmediato
Imagen: simplegreensmoothies
7. Batido de té verde
El batido de té verde es uno de los más nutritivos, pues el matchaes famoso en el mundo por sus propiedades y beneficios para la salud. Este té milagroso es de origen japonés y cuenta con L-teanina, cafeína, catequinas y antioxidantes que reducen los niveles de estrés y ansiedad, ayudan a perder peso y previenen el envejecimiento y las enfermedades crónicas y degenerativas. Por su parte, el plátano es una fruta muy nutritiva con una gran cantidad de potasio, mineral que reduce los efectos nocivos de sodio.
Ingredientes
- 1 plátano
- ½ taza de leche de coco
- ½ cucharadita de matcha
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- Edulcorante liquido
Elaboración paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes para hacer el batido de té verde.
2. Pela el plátano y córtalo en trozos. Combínalo con el té verde, la leche, el edulcorante y el extracto de vainilla en una licuadora.
3. Cuando la mezcla esté suave. Sirve y disfruta.
Imagen: chichilicious
¿Qué te han parecido estas 7 batidos deliciosos y saludables para cada día de la semana? Deja tus comentarios y visita la categoría Bebidas para conocer muchas preparaciones más.
