El pollo al horno es un platillo típico de las fechas navideñas pero también se prepara en cualquier época del año por su exquisito sabor, propiedades y beneficios. En esta ocasión te enseñaré a preparar uno de los platillos más deliciosos que existen: alitas de pollo. Estas cuentan con un interior jugoso y una piel crujiente. Y otra cosa me gusta mucho es que puedes utilizar el horno para preparar unas patatas asadas al estilo de Jamie Oliver para acompañarlas.
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Ingredientes
- 10 alitas de pollo
- 1 suprema de pollo
- 1 muslo de pollo
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Vino blanco c/n
- Perejil fresco picado c/n
- Ajo en polvo c/n
- Mantequilla c/n
- Aceite de girasol c/n
- Sal y pimienta negra molida c/n
Elaboración paso a paso
1. Unta las alitas de pollo, el muslo y la suprema con mantequilla y reserva.
2. Sazona el pollo con sal y pimienta negra molida y la pastilla de caldo de pollo desmenuzada. y la pastilla de caldo de pollo desmenuzada.
3. Pon las alitas, la suprema y el muslo en una bandeja para horno.
4. En un recipiente mezcla el perejil fresco picado, el ajo en polvo y un chorro de aceite de girasol.
5. Incorpora las piezas de pollo y agrega el vino blanco.
6. Hornea las alitas de pollo a 180 °C durante 45 minutos.
Las alitas de pollo contienen una gran cantidad de proteínas y grasas, por lo que si estás haciendo dieta te aconsejo que prepares esta misma receta pero con supremas. Asimismo, cuentan con vitaminas del complejo B y vitamina A.
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