Receta de alitas de pollo al horno

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Receta de alitas de pollo al horno

El pollo al horno es un platillo típico de las fechas navideñas pero también se prepara en cualquier época del año por su exquisito sabor, propiedades y beneficios. En esta ocasión te enseñaré a preparar uno de los platillos más deliciosos que existen: alitas de pollo. Estas cuentan con un interior jugoso y una piel crujiente. Y otra cosa me gusta mucho es que puedes utilizar el horno para preparar unas patatas asadas al estilo de Jamie Oliver para acompañarlas.

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Ingredientes

  • 10 alitas de pollo
  • 1 suprema de pollo
  • 1 muslo de pollo
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Vino blanco c/n
  • Perejil fresco picado c/n
  • Ajo en polvo c/n
  • Mantequilla c/n
  • Aceite de girasol c/n
  • Sal y pimienta negra molida c/n

Elaboración paso a paso

1. Unta las alitas de pollo, el muslo y la suprema con mantequilla y reserva.

2. Sazona el pollo con sal y pimienta negra molida y la pastilla de caldo de pollo desmenuzada. y la pastilla de caldo de pollo desmenuzada.

3. Pon las alitas, la suprema y el muslo en una bandeja para horno.

4. En un recipiente mezcla el perejil fresco picado, el ajo en polvo y un chorro de aceite de girasol.

5. Incorpora las piezas de pollo y agrega el vino blanco.

6. Hornea las alitas de pollo a 180 °C durante 45 minutos.

Las alitas de pollo contienen una gran cantidad de proteínas y grasas, por lo que si estás haciendo dieta te aconsejo que prepares esta misma receta pero con supremas. Asimismo, cuentan con vitaminas del complejo B y vitamina A.

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