Hamburguesas de espinacas y pollo, receta paso a paso

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Hamburguesas de espinacas

Si quieres comer sano, a continuación, te enseñaré a elaborar unas deliciosas hamburguesas de espinacas y pollo. Son económicas, fáciles de preparar, muy rápidas y bajas en calorías, por lo que puedes comerlas tranquilamente, aunque estés siguiendo un plan de alimentación. ¡No te pierdas la receta!

Ingredientes

  • 300g de suprema de pollo
  • 2 cucharadas soperas de fécula de maíz
  • 150g de espinacas frescas o congeladas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • Pimienta negra molida c/n
  • Sal c/n

Elaboración paso a paso

  1. Descongela las espinacas y escúrrelas para que suelten el agua. Si son frescas, lávalas muy bien.
  2. Cocina el pollo en agua hasta que esté listo y, posteriormente, trocéalo y tritúralo junto con las espinacas en una procesadora. Pasa a un bol y reserva.
  3. Agrega el huevo, la fécula de maíz y los dientes de ajo picados y salpimienta al gusto. Si deseas agrega nuez moscada.
  4. Mezcla muy bien y mete el recipiente a la nevera durante 30 minutos antes.
  5. Coloca en la sartén un poco de aceite de oliva y calienta.
  6. Realiza bollos de igual tamaño con la masa de las espinacas y el pollo y aplástalos para formar las hamburguesas.
  7. Cocina las hamburguesas de un lado y del otro hasta que estén doradas y compactas. Acompaña a las hamburguesas de espinacas y pollo con tomates cherrys, patatas asadas al estilo Jamie Oliver o ensalada de vegetales.

Si quieres aprender a preparar otro tipo de hamburguesas, échale un vistazo a la categoría Hamburguesas en donde encontrarás otras recetas como las siguientes:

Si no te gusta el pollo, puedes reemplazarlo por carne picada o pescado como el atún o el bacalao. Espero que te haya gustado, que nos dejes tu comentario y ¡compartas la receta en las redes sociales!

Imagen: Hoy comemos sano

Archivado en Comida saludable, Espinacas, Hamburguesa, Pollo
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