Aquí te traigo una de mis mejores recetas de hamburguesas, dado que se trata de una preparación saludable y exquisita. En esta ocasión te enseñaré a preparar unas deliciosas hamburguesas de pollo caseras con espinacas y otros vegetales y especias, aunque claro está que puedes utilizar las que a ti te apetezcan. Puedes emplear pan de hamburguesas o panes árabes si lo deseas, al igual que salsas sanas como estos 4 aderezos con yogur para tus platillos salados. ¡Vamos a por la receta!
Ingredientes
- 500g de carne de pollo picada
- 3 tomates secos
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla colorada o blanca
- 2 tazas de espinacas congeladas
- ¼ taza de queso feta
- ¼ taza de pan rallado
- 1 huevo
- Perejil picado c/n
- Cilantro picado c/n
- Sal y pimienta negra molida c/n
Elaboración paso a paso
1. Para hacer las hamburguesas de pollo saludables, coloca en un recipiente la carne de pollo picada, junto con la cebolla colorada o blanca pelada y finamente picada, las espinacas escurridas y troceadas y los tomates secos muy bien cortados en dados pequeños.
2. Mezcla muy bien hasta que todo esté homogéneo e incorpora el diente de ajo pelado y picado, el perejil y el cilantro, el huevo, la sal y la pimienta negra molida al gusto.
3. Agrega el queso feta y el pan rallado y revuelve. Haz unas seis bolas y aplástalas para darles forma de hamburguesa.
4. Cocina las hamburguesas de pollo caseras en el grill con un poco de aceite de oliva y cuando estén bien cocidas y doradas por ambos lados, sírvelas en pan de hamburguesas con hojas de lechuga, rodajas de tomate y pepino y aros de cebolla, entre otras cosas.
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Imagen: Firensityworkouts
