Ya no hay más excusa para probar el pollo al horno al estilo Kentucky. Con esta receta aprenderás a hacerlo en casa, lo cual es mucho más sano. En esta oportunidad yo he utilizado patas de pollo, pero si no te gustan, puedes emplear supremas de pollo cortadas en trozos de igual tamaño. ¡Vamos a por la receta!
Ingredientes para el pollo al horno al estilo Kentucky
Para hacer el pollo al horno al estilo Kentucky puedes emplear todas las especias que se mencionan en el listado con otras que a ti te gusten. Incluso puedes reemplazar algunas por otras o eliminarlas si no son de tu agrado.
- 8 patas de pollo
- 2 huevos batidos
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de perejil seco molido
- 1 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de curry en polvo
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- ¼ cucharadita de páprika
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 ½ cucharadita de perejil fresco picado
Elaboración del pollo al horno al estilo Kentucky paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes para hacer pollo al horno al estilo Kentucky.
2. Precalienta el horno a 220 ºC.
3. Retírales la piel a las patas de pollo.
4. Cubre las patas de pollo con huevo batido.
5. Combina la harina con todas las especias y reboza las patas por todos sus lados.
6. Coloca en una bandeja de horno rociada con aceite y hornea durante 15 minutos.
7. Da vuelta y vuelve a hornear durante 15-20 minutos más o hasta que estén doradas y crocantes y el pollo, bien cocido.
8. Sirve el pollo al horno al estilo Kentucky con patatas fritas o ensalada.
¿Qué te ha parecido esta receta de pollo al horno al estilo Kentucky? Deja tus comentarios y visita la categoría Carnes para conocer muchas preparaciones más.
