Horno

9 consejos para mejorar tus habilidades para hornear

consejos para mejorar tus habilidades para hornear

Si te encanta hornear bizcochos, cupcakes, pizzas, entre otras cosas y has llegado al punto en tu horneado donde estás listo para pasar al siguiente o al último nivel, aquí te dejo 9 consejos para mejorar tus habilidades para hornear. ¡Toma nota! Quizás también te pueda interesar: Pollo al horno con romero, receta paso a paso 1. Sigue la receta Si tuviera que resumir todo este artículo en un solo... Continuar leyendo...

¿Qué cocinar con patatas? ¡Toma nota!

Auténtica receta de tortilla de patatas española

Las patatas nos fascinan, ya sea fritas, asadas o cocidas. Las patatas son muy ricas en minerales, tales como el fósforo, el magnesio, el potasio y el hierro. En la antigüedad a la patata se la conocía como el pan de los pobres por ser un alimento muy versátil. Su suave textura y sabor sirven para suavizar diversos platillos, como así también para espesar algunas preparaciones si fuera necesario. Ideas... Continuar leyendo...

Receta de pizza rápida sin horno

Las pizzas caseras son deliciosas, pero llevan su tiempo el prepararlas y hornearlas. Por ello, existen otras alternativas que puedes utilizar si tienes poco tiempo para dedicarle a la cocina como esta que te enseñaré hoy. En esta ocasión aprenderás a preparar una pizza rápida sin horno, elaborada con tortillas de harina de trigo. ¡Te aseguro que saben estupendas y que a todos les encantará! Además, podrás hacerla en un... Continuar leyendo...

Receta de jamoncitos de pollo al horno

Esta receta de jamoncitos de pollo al horno es muy fácil de elaborar y lleva ingredientes muy sencillos. Con poco tiempo y esfuerzo podrás tener un pollo sano, jugoso y delicioso. Los jamoncitos o muslitos de pollo son una receta simple con la que tendrás el éxito asegurado. Los platos al horno dan un resultado estupendo y lo mejor de esta preparación es que estarás cocinando tanto la carne como... Continuar leyendo...

Salmón al horno envuelto en hojaldre, receta paso a paso

El filete de salmón es exquisito y muy versátil, y lo mejor de todo es que se cocina rápidamente. Por lo general, se cocina en el horno, en la sartén o en la parrilla, aunque hay muchas formas de cocción. Para darle un sabor más delicioso y un toque de originalidad y elegancia a la receta, en esta ocasión te enseñaré a hacer un salmón al horno envuelto en hojaldre.... Continuar leyendo...

Pollo marinado al horno, receta paso a paso

Pollo marinado al horno

Hace ya un tiempo que sigo a Jamie Oliver, cuando aún no era tan conocido como el día de hoy. Oliver es un cocinero británico que prepara cocina fresca repleta de especias y cítricos. Sus recetas son asombrosas y nunca fallan, pues no hay quien no lo halague. Por tal motivo, a continuación, te dejaré la receta de un pollo marinado al horno al estilo de Jamie Oliver para que... Continuar leyendo...

Rabillo de cadera en croute de queso y hierbas, receta paso a paso

La Rabillo de cadera, también conocida como colita de cuadril, es un corte de carne tierno y delicioso, ideal para hornear o asar. En esta ocasión te enseñaré a preparar un delicioso rabillo de cadera en croute de queso y hierbas. La descripción en croute es francesa y su traducción sería “en costra”. La costra no siempre debe ser de hojaldre, pues puede elaborarse con otros ingredientes, incluso casi cualquier... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer patatas crujientes sin aceite?

Si te has cansado de comer frituras, pero aun así extrañas las patatas fritas, en esta ocasión te traigo un par de consejos y una receta para preparar patatas crujientes sin aceite en el horno. La clave para que queden crocantes es hacer uso de la variedad adecuada de patatas para freír como por ejemplo la kennebec gallega o la agria, pues si utilizas una patata nueva con un alto... Continuar leyendo...

Colita de cuadril o Rabillo de cadera al horno, receta paso a paso

La colita de cuadril, también conocida como rabillo de cadera, es un corte de carne de res delicioso y muy versátil, pues no solo puede cocinarse al horno sino también a la parrilla e incluso puede rellenarse. Cuanto más pequeño sea, más tierna resultará la carne. Si quieres preparar una receta sabrosa, a continuación, te enseñaré a elaborar una colita de cuadril o rabillo de cadera con buñuelos de espinacas... Continuar leyendo...

Pollo relleno para Navidad, receta paso a paso

Cada vez falta menos para la Navidad ¿cierto? Increíble como pasa el año. Ya en los supermercados vemos cosillas para la mesa navideña como turrones, confites de chocolate, pasas de uva, nueces, sidra, etcétera. Por ello, si estás planificando la nochebuena con anticipación, a continuación, te dejaré la receta de un delicioso pollo relleno para Navidad. El mismo está previamente deshuesado para ser relleno con carne de cerdo y ternera... Continuar leyendo...

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