Si estás buscando una idea de comida para un día particularmente ocupado, no busques más. Esta tarta de hamburguesa con queso es muy sabrosa y fácil de hacer y a tu familia seguramente complacerás. Puedes utilizar masa de tarta comprada o masa casera. Teniendo todos los ingredientes a mano, no demorarás más de 10 minutos en hacerla. Sirve la tarta de hamburguesa con queso con patatas fritas o una ensalada de col.
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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 500 g de carne molida
- 2 dientes de ajo picados
- ½ taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de condimento para hamburguesas
- ¾ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ taza de pan rallado fino
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
- Tomates frescos cortados en rodajas
- 8 fetas de tocino cocido
Elaboración paso a paso
1. Reúne los ingredientes de la tarta de hamburguesa con queso.
2. Calienta el horno a 190 ºC.
3. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Desmenuza la carne molida en la sartén y añade la cebolla picada. Cocina hasta que la cebolla esté transparente y la carne molida ya no esté rosada. Drena el exceso de grasa.
4. A la mezcla de la carne molida y la cebolla cocidas agrega el ajo picado junto con el condimento para hamburguesas, la sal, la pimienta negra molida y el pan rallado. Aparta del fuego y deja enfriar.
5. En un tazón mediano, bate los huevos con el kétchup, la mostaza y la salsa Worcestershire.
6. Revuelve la mezcla del huevo en la mezcla de la carne molida fría y añade ½ taza de queso y mezcla.
7. Vuelca la mezcla de carne y queso en el molde para pastel cubierto con la masa y hornea durante 30 minutos.
8. Cubre con las fetas de tocino, las rodajas de tomate finas y cubre con el queso rallado restante. Hornea la tarta de hamburguesa con queso nuevamente durante 10 minutos o más o hasta que la cobertura de queso se haya fundido y los bordes se hayan dorado.
¡Sirve y disfruta!
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