Recetas de Salsas

La salsa de mostaza inglesa es una salsa deliciosa que se prepara con especias aromáticas y con mostaza blanca. Esta misma es perfecta para aderezar hot-dogs, panchos o perros calientes. Ingredientes 120g de semillas de mostaza blanca molida 2 cucharadas de cúrcuma en polvo 175c.c. de agua 1 cucharada sopera de zumo de limón Sal c/n Elaboración paso a paso Coloca en un recipiente las semillas de mostaza blanca molidas... Continuar leyendo...

Ya en otra ocasión te hemos enseñado a preparar una deliciosa salsa a los cuatro quesos, entre otras, para acompañar a tus pastas preferidas o platillos con carnes rojas y blancas, pero hoy traigo 2 formas de elaborar salsa de queso azul Salsa de queso azul con mantequilla Ingredientes 200g de queso roquefort 50g de mantequilla sin sal 1 cebolla Pizca de pimienta negra molida ½ litro de nata líquida... Continuar leyendo...

Para que tus ensaladas navideñas dejen de ser aburridas, hoy comparto contigo 3 aderezos deliciosos, fáciles rápidos de realizar. ¡Apúntate a ellos! 1. Aderezo de miel y limón Ingredientes 120c.c. de zumo de limón exprimido ½ cucharada de ralladura de limón ¼ de taza de aceite de oliva o de girasol 1 cucharada de miel 2 cucharadas de vinagre Sal c/n Orégano c/n Pimienta negra molida c/n Elaboración Mezcla todos... Continuar leyendo...

En la cocina, una amplia gama de recetas realzan su sabor gracias a las salsas y los aderezos. Por ello, a continuación te enseño a preparar cuatro aderezos simples y deliciosos para aliñar tus mejores comidas. Ten en cuenta que hasta el platillo más sencillo puede transformarse en uno gourmet. Tipos de aderezos y salsas Hay dos grupos diferentes de salsas y aderezos: las emulsionadas y las cremosas. Las emulsionadas... Continuar leyendo...

Este domingo sí que está especial para cocinar algo delicioso ¿Verdad? Por ello, a continuación comparto contigo la receta de unos exquisitos chorizos a la pomarola repletos de vegetales para que dejes boquiabierta a toda tu familia. ¡Toma nota de la receta! Ingredientes 8 chorizos 3 cebollas 2 dientes de ajo 2 morrones 3 tomates 2 plantas de cebolla de verdeo 1 cucharada sopera de extracto de tomate 1 hoja... Continuar leyendo...

Si te han caído invitados por sorpresa y no tienes demasiado tiempo que dedicarle a la cocina, a continuación te dejaré 5 dips para que presumas de cocinero y los prepares en tan solo 5 minutos. ¡Apúntate a las recetas para quedar de 10 con tus comensales! 1. Dip de guacamole Pela 2 aguacates o paltas y descaroza. Prepara un puré con ayuda de una procesadora o del prensa patatas... Continuar leyendo...

Un dip o un dip sauce, es una salsa espesa en la que se mojan alimentos sólidos como las patatas fritas, las galletas saladas, las tostadas, los vegetales, etcétera. Durante estos últimos años, los dips se han transformado en las recetas preferidas, fáciles y rápidas de preparar de muchas personas. Por ello, a continuación te enseñamos la receta del dip de cebolla caramelizada para que acompañes tus snacks. Ingredientes 450g... Continuar leyendo...

La salsa 4 quesos es bastante cremosa y suele emplearse para darle sabor a las pastas. Como su nombre lo indica está elaborado con cuatro quesos distintos, fáciles de conseguir. Su modo de preparación no te llevará más de 15 minutos. Ingredientes 75c.c. de nata líquida 20g de queso fontina 15g de queso azul/roquefort 20g de queso parmesano 20g de queso gruyere 50c.c. salsa bechamel Nuez moscada Pimienta negra molida... Continuar leyendo...

La salsa Alfredo se originó en Roma en el año 1914 por Alfredo di Lelio para acompañar a los fettucini. No obstante, este tipo de pasta sirve para aderezar diversas pastas, ya sean rellenas o simples e incluso con carne, pollo o pescados. En los comercios la salsa Alfredo suele venderse enlatada, pero también puedes hacer tu propia versión de esta salsa en casa rápidamente. ¡A por ella! Ingredientes 2... Continuar leyendo...

La mayonesa casera tiene un encanto especial y su textura y sabor es realmente diferente a la que compramos en el supermercado. Por ello, te enseño a continuación 3 recetas para que puedas hacerlas en un santiamén con muy pocos ingredientes. Ingredientes Para la mayonesa casera 1 yema de huevo Aceite Vinagre Pimienta Sal Para la mayonesa dietética 1 cucharada de fécula de maíz 1 cucharada de harina 3 cucharadas... Continuar leyendo...