Macedonia de frutas frescas, receta paso a paso

Macedonia de frutas frescas, receta paso a paso

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Si para el 24 de diciembre a la noche deseas comer algo sabroso y fresco, a continuación, te dejaré la receta de una macedonia de frutas frescas. Esta se encuentra elaborada de 12 frutas, aunque de acuerdo a la estación y el sitio geográfico, es probable que debas cambiar algunas de las frutas de esta receta que te resulten mucho más fáciles de conseguir. A pesar de que es bastante sencilla de hacer, esta receta viene un toque exótico que te encantará.

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Ingredientes

  • ½ piña
  • 1 naranja
  • 1 granada
  • ½ melón
  • 20 fresas
  • 10 ciruelas
  • 1 mango
  • 1 manzana roja
  • 3 plátanos
  • 2 manzanas verde
  • 6 limones
  • 2/3 de taza de coco rallado

Elaboración paso a paso

  1. Lava todas las frutas.
  2. Coloca la piña sobre una tabla y retírale los extremos.
  3. Párala y sácale la cáscara verticalmente con ayuda de un cuchillo.
  4. Córtala en cuatro partes y retírale la fibra.
  5. Corta la piña en tiras largas y, posteriormente, en cubos medianos.
  6. Colócalos en un recipiente junto con las naranjas peladas, sin semillas ni membranas blancas y cortadas en trozos medianos. Puedes también cortar la naranja en gajos y después en cubos.
  7. Hazle un corte a lo largo del medio de la granada y ábrela girándola. Estira las partes y retírales las semillas. Coloca la granada en la palma de tu mano con las pepas hacia tu mano y golpea con una cuchara fuertemente.
  8. Retírales los tallos y las hojas a las fresas y córtalas en trozos pequeños.
  9. Retírales el carozo a las ciruelas y córtalas en trozos.
  10. Pela el melón, el mango y los plátanos. Corta todo en cubos de igual tamaño que las otras frutas.
  11. Pela las manzanas o déjalas con cáscara y córtalas en cubos, después de haberles quitado el corazón.
  12. Pon todas las frutas en un bol y exprime los limones sobre ellas. Mezcla muy bien y agrega el coco rallado.
  13. Refrigera tu ensalada de frutas durante 3 horas y sírvela en tazones o copas.

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Si te ha gustado esta receta de macedonia de frutas frescas deja tu comentario y visita la categoría Ensaladas para conocer muchas otras más, tanto sean dulces como saladas.

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