Seamos sinceros por un momento. ¿A quién no le gusta la pizza? Realmente nunca he conocido a nadie en mi vida a quien no le gustara una buena pizza rebosando queso. Estoy segura de que la mayoría de nosotros tenemos antojos semanales de pizza y, para esos momentos en que estás deseando comer una buena pizza tengo algo diferente para ti. En esta ocasión te enseñaré a hacer una pizza a la sartén.
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Ingredientes
Para la pizza
- 12 bollos de pan congelados
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo picados
- 1/8 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
- 1/8 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Para el dip
- 250 g de queso crema
- ½ taza de mayonesa
- ½ cucharadita de condimento italiano
- 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/8 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de queso parmesano
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- ½ taza de salsa de tomate para pizza
- Lonchas de pepperoni
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Elaboración paso a paso
1. Para hacer la pizza a la sartén, rocía una sartén grande apta para microondas con aceite en aerosol y reserva.
2. Mezcla la mantequilla fundida, los dientes de ajo picados, el perejil fresco picado, la sal, la pimienta negra molida y las hojuelas de pimienta roja en un tazón pequeño.
3. Unta los bollos de pan congelados con esta mezcla y colócalos alrededor del borde de la sartén. Deja que los panecillos se descongelen durante 20 minutos.
4. Mientras tanto, en un tazón mediano añade el queso crema, el condimento italiano, la mayonesa, las hojuelas de pimientos rojos, la sal, la pimienta negra molida y el queso parmesano rallado.
5. Mezcla bien con una espátula hasta que todo esté combinado y añade 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado.
6. Coloca la mitad de la mezcla del queso en el centro de la sartén y vierte por encima la salsa de tomate frito. Después agrega el resto de la mezcla de queso parmesano y espolvorea con el queso mozzarella rallado. Cubre con las rodajas de pepperoni.
7. Pon la sartén en el horno durante 20 minutos o hasta que la salsa tomate para pizza y el queso estén calientes y burbujeantes. Decora la pizza a la sartén con perejil fresco picado y sirve caliente.
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