Tomate

La pizza marinara es una pizza que no lleva queso. La primera vez que la vi me parecía mal, casi pecaminosa. Pero luego de releer el menú del restaurante en el que estaba, me intrigó y decidí pedirla. Esta pizza sin duda alguna es el paraíso. Es deliciosa y perfecta para quienes son intolerantes a la lactosa o para aquellos a los que no les gusta el queso. La pizza... Continuar leyendo...

La masa de pizza sin levadura es súper rápida, fácil y deliciosa. Aprende a hacer masa de pizza sin levadura en tan solo 10 minutos y prepárate para disfrutar de una rica pizza en tiempo récord. La masa de pizza regular utiliza levadura para crecer y el proceso de elaboración, fermentación y leudado lleva más de 90 minutos. No obstante, esta masa de pizza sin levadura no requiere de esos... Continuar leyendo...

La salsa amatriciana es una salsa romana a base de tomate que incluye guanciale y queso pecorino romano. El guanciale se cocina hasta que quede crocante y la grasa que se extrae le aporta sabor a cerdo a la salsa al igual que el queso. Lo que diferencia a esta salsa de otras salsas rojas es que los tomates se cocinan ligeramente, lo que hace que su sabor sea más... Continuar leyendo...

La sopa de tomate siempre ha sido uno de mis platillos preferidos para el otoño y el invierno, y siempre que puedo, busco otra versión para que quede más sabrosa. En esta ocasión, le he añadido un frasco de pimientos rojos asados y un roux de harina y mantequilla para darle a la sopa de tomate más sabor y cuerpo. Ingredientes de la sopa de tomate y pimiento rojo *4... Continuar leyendo...

El goulash húngaro es un exquisito estofado de ternera con un caldo sabroso con páprika. Este plato es cálido y reconfortante, ideal para los días más fríos del año. Sirve el goulash sobre fideos y disfruta. Muchas versiones añaden otras verduras como zanahorias, patatas, pimientos, cebollas, tomates y apio. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes para el goulash húngaro Para hacer el goulash... Continuar leyendo...

Amo la comida mexicana y me encanta elaborar platillos en casa. En Placer al Plato, he compartido decenas de recetas mexicanas, pero ninguna es más indispensable que este exquisito guacamole. Con tan solo un puñado de ingredientes y un par de minutos, podrás tener una salsa deliciosa para acompañar tus platos. Ingredientes del guacamole Trata de minimizar el contacto con las semillas del chile jalapeño y asegúrate de lavarte bien... Continuar leyendo...

Las tostadas con tomate son un clásico de las tapas españoles. Son deliciosas y fáciles de hacer. Asimismo, puedes transformar el pan del día anterior en un sabroso desayuno que, es básicamente una rebanada de pan baguette tostado con tomate. Como verás a continuación la combinación es muy sencilla, pero no por ello menos exquisita. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te... Continuar leyendo...

Durante años he publicado un sinfín de recetas de ensaladas que las podrás ver precisamente en su categoría correspondiente. No obstante, lo que no encontrarás allí es esto: una ensalada caprese con mozzarella de búfala, tomates maduros y tomates cherry y una cantidad generosa de hojas de albahaca. Si quieres aprender a hacerla, solo tienes que seguir al pie de la letra su elaboración paso a paso. Quizás también te... Continuar leyendo...

Esta receta de salsa de tomate casera es muy fácil de hacer y sabe mucho mejor que las que venden en la tienda. Asimismo, es ideal para acompañar con espaguetis o cualquier otra pasta. Sirve con una guarnición de pan de ajo para una cena fácil entre semana que todos adorarán. Para hacerla simplemente saltea las cebollas, las zanahorias, el ajo y el apio en la sartén, añade los tomates,... Continuar leyendo...

Cuando era niña a mi mamá le encantaba hacer ensalada de pasta fría, por lo que en esta ocasión te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer su plato preferido. Claro está que puedes quitar cualquier ingrediente que no te apetezca y reemplazarlo por otro de tu agrado. Incluso puedes agregar cubos pequeños de jamón de York, nueces picadas, aguacate, etcétera. ¡Vamos a por la... Continuar leyendo...