Receta de pudín de chía y chocolate con granada

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pudin de chocolate

Este pudín de chía y chocolate con granada es delicioso y súper fácil de hacer. El jugo de granada tiende a perderse con los otros ingredientes y el color del pudín se torna de un color marrón bastante oscuro gracias al cacao amargo en polvo. El resultado es un pudín suave, rico, fresco, saludable y cremoso gracias al aguacate, pues no es más que la combinación de superalimentos. ¡Vamos a por la receta!

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Ingredientes

  • 2 ¾ de taza de jugo de granada
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 aguacate maduro
  • ½ taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de semillas de chía

Elaboración paso a paso

1. Reúne todos los **ingredientes para hacer el pudín de chía y chocolate con granada **.

2. En una licuadora o procesador de alimentos combina la miel o el jarabe de arce, el cacao amargo en polvo, el jugo de granada y las semillas de chía.

3. Corta el aguacate por la mitad y retírale el carozo con un golpe de cuchillo.

4. Quita la pulpa con ayuda de una cuchara y coloca en la licuadora o en el procesador. Licua hasta que el pudin quede suave y sedoso; es posible que de vez en cuando debas detener el aparato y mezclar con una cuchara para ayudar al proceso de mezclado.

5. Divide el pudín de chía y chocolate en copas y refrigera durante 30 minutos para que las semillas de chía espesen.

6. Cubre el pudín de chía y chocolate con semillas de granada antes de servir.

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¿Qué te ha parecido esta receta de pudín de chía y chocolate con granada? Deja tus comentarios y visita la categoría Postres para conocer muchas preparaciones más.

Imagen: Ella Olsson

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