Si quieres impresionar a tus invitados con un postre delicioso, a continuación te dejaremos la lista de ingredientes y el paso a paso para preparar la exquisita tarta de lima con leche condensada de Maru Botana.
Ingredientes
- 2 limas
- 300c.c. de agua
- 100g de azúcar
- 2 latas de leche condensada
- 8 yemas de huevo
- Zumo de 4 limas
- Ralladura de lima
- 100g de mantequilla
- 300g de galletitas de vainilla
- Nata montada para decorar
Elaboración paso a paso
- Corta las limas en rodajas finas y colócalas en una olla con agua y azúcar hasta se transparenten.
- Procesa la mantequilla junto con las galletitas y coloca esta mezcla en un molde desmontable. Aplasta con tus dedos para formar la base de galletas de esta exquisita tarta y lleva a horno moderado durante 5 minutos.
- En un recipiente mezcla la leche condensada, el zumo de lima, la ralladura y las yemas. Remueve con un batidor de alambre durante unos minutos.
- Vierte el relleno de lima en el molde sobre la base y lleva a horno hasta que se afirme.
- Retira y deja enfriar en la nevera. Desmolda cuidadosamente y decora con copetes de crema y las rodajas de lima almibaradas.
Beneficios de la lima
La lima al igual que el limón cuenta con muy poca cantidad de grasas y calorías, por lo que es ideal para aquellos que se encuentren haciendo dieta. Además, aporta agua y vitamina C, que mantiene a los huesos y dientes sanos y fuertes, y ayuda a combatir los radicales libres, que tanto perjudican a nuestra salud. Por otro lado, la lima ayuda a absorber mucho mejor el hierro proveniente de los alimentos, estimular el sistema inmunitario y disminuir el riesgo de múltiples enfermedades.
Si te ha gustado esta receta, seguramente te interese aprender a preparar una deliciosa tarta de limón con merengue suizo. Recuerda que si deseas puedes realizar esa receta sustituyendo el limón por lima para que su sabor sea mucho más suave.
