Tartas dulces

Receta de tarta comtessa o viennetta casera

Esta receta de tarta comtessa o viennetta casera te hará recordar los postres de fiesta de los años 80. La comercializó Frigo hace un par de décadas pero ya se había inventado en EEUU mucho antes y era conocida como tarta viennetta. Ahora se puede volver a encontrar como viennetta en varias marcas, pero no la compres, ¡la casera está más rica!, así que comienza con la preparación y a... Continuar leyendo...

Receta de tartas de mantequilla

La receta de tartas de mantequilla o butter tarts es un clásico dentro de la repostería norteamericana y su fama se ha extendido hoy por todo el mundo, adaptándola con distintas peculiaridades. En esta receta se utilizan nueces pecanas y sirope de arce, que le aporta un sabor característico y muy especial. Puedes adaptarla a ingredientes más habituales usando miel o sirope de ágave y nueces comunes. Quizás te interese... Continuar leyendo...

Receta de cheesecake de piña sin hornear

cheesecake de pina

Este cheesecake de piña se prepara con una base de galletas en un molde desmontable. Ni el relleno ni la corteza se hornean por lo que es ideal para los días calurosos en los que se desea evitar la cocina. Este exquisito pastel de queso de piña es muy sencillo de hacer y los puedes preparar como postre de fin de semana. Te aseguro que será todo un éxito. Quizás... Continuar leyendo...

Tarta de melocotones, receta paso a paso

receta de tarta de melocotones

Esta exquisita tarta de melocotones casera está hecha con melocotones o duraznos frescos y es ideal para compartir con la familia. Es muy sencilla de hacer y te aseguro que a todos les encantará. Además, los melocotones son ricos en vitaminas, minerales, antioxiodantes y fibra, entre otras propiedades muy beneficiosas para la salud. Quizás también te pueda interesar Cómo almacenar melocotones después de comprarlos Ingredientes 6 tazas de melocotones frescos... Continuar leyendo...

Receta de crema de almendras

crema de almendras

La crema de almendras, también conocida como frangipane o franchipán es una crema deliciosa que le da a cualquier postre un sabor sin igual. La crema de almendras puede utilizarse de varias maneras, ya sea como relleno de tartas y pasteles o como cobertura. Aunque su nombre es un término francés, deriva del apellido de una familia noble de origen italiana, Frangipani, cuyo integrante tenía la costumbre de perfumar sus... Continuar leyendo...

Receta fácil de strudel de arándanos paso a paso

strudel de arandanos

Esta receta de strudel de arándanos es muy fácil de hacer. Mantén los ingredientes a mano y podrás tener un refrigerio rápido para prepararles a tus amigos o a aquellos que caigan a tu casa por sorpresa. Esta receta de strudel lleva arándanos como relleno, pero puedes intentar con fresas, manzanas o frambuesas. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Strudel de cerezas sumamente sabroso ¡No te... Continuar leyendo...

Tarta de queso con fresas sin hornear, receta paso a paso

Tarta de queso con fresas

Los pasteles sin hornear encabezan la lista de postres simples y deliciosos. Con la temporada de fresas sobre nosotros, tenemos la fortuna de que estás bayas brillosas y jugosas se encuentren disponibles en abundancia en el mercado. Así que no hay mejor momento para preparar una tarta de queso con fresas sin hornear. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Cupcakes de fresas y crema, receta paso... Continuar leyendo...

Receta de tarta de chocolate paso a paso

tarta de chocolate

Si estás haciendo dieta, date un gusto sin culpa con esta exquisita receta de tarta de chocolate. Es súper fácil de elaborar y te garantizo que a todos les encantará. Lleva masa de galletas y muchísimo chocolate, tanto en el relleno como en la decoración. Quizás también te pueda interesar: Receta de masa sablée de chocolate Ingredientes Para la masa 300 g de galletas de vainilla 70 g de mantequilla... Continuar leyendo...

Receta de masa sablée de chocolate

Este tipo de masa para tartas conocida como masa sablée se usa como base para tartas dulces, galletas, alfajores, etcétera. Es una base perfecta para preparar un sinfín de recetas deliciosas. En otra ocasión te he enseñado a hacer la masa sablée tradicional, pero esta vez te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer masa sablée de chocolate. ¡Toma nota! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

3 tipos de masas para tartas

¿Sabías que hay 3 tipos de masas para tartas? La brisée, la sucrée y la sablée son las masas básicas de la pastelería francesa que sirven para hacer increíbles tartas. ¿Quieres conocer cuál es la diferencia y para qué sirve cada una de ellas? En Placer al Plato te lo decimos. Sigue leyendo este post. Quizás también te pueda interesar: Tarta leche de pájaro (Ptichie moloko), receta rusa paso a... Continuar leyendo...

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