Si eres fanático del chocolate a continuación te diré como incluirlo en esta receta de brownies baja en calorías. Si te preguntas como puede ser esto posible es precisamente porque contiene cacao en polvo Hershey’s, el cual no lleva azúcar y es sumamente delicioso.
Ingredientes
- ¼ de taza de mantequilla sin sal
- 2 huevos
- 115g de chocolate sin azúcar
- ¼ de taza de cacao en polvo Hershey’s
- ½ taza de harina
- 6 sobres de Splenda
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 170º C.
- Engrasa un molde de 20x20cm con mantequilla.
- Corta el chocolate en cubos y fúndelo junto con la mantequilla en una olla pequeña.
- En un recipiente mezcla los huevos con la preparación anterior y el extracto de vainilla.
- Mezcla en otro bol el cacao en polvo, la sal, la harina, la Splenda o cualquier otro sustituto de azúcar y el bicarbonato de sodio.
- Agrega de a poco los ingredientes secos a los líquidos y remueve con una espátula con movimientos envolventes.
- Añade las nueces y mezcla nuevamente.
- Vierte la preparación de los brownies de chocolate light en el molde engrasado y hornea durante 25 minutos.
- Una vez listos, retíralos y deja enfriar a temperatura ambiente. Corta en cuadrados y acompaña con una deliciosa taza de café o chocolate caliente. También puedes colocar una bocha de helado o crema chantilly sobre ellos y servirlos en platos.
Si no tienes Splenda, puedes hacer uso de cualquier otro sustituto como por ejemplo Stevia o edulcorantes. Por otro lado, si no te gusta el huevo, usa una de estas 5 formas de suplir al huevo y sustituye si lo deseas a la mantequilla por aceite de coco o puré de manzana.
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