Si eres como yo que aunque no sea la fecha, le dan esas ganas de comer buñuelos por la tarde, a continuación, te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer buñuelos de San José. Estos pueden hacerse con masa sólida o lÃquida. Además, se pueden preparar con otros ingredientes como por ejemplo calabaza o fruta troceada. En definitiva, los buñuelos son unos los postres con harina más simples de preparar. ¡Vamos a por la receta! Estoy segura que te encantarán.
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Ingredientes
- 350g de harina
- 1 litro de aceite de girasol
- 4 cucharadas de levadura fresca
- 2 vasos de agua tibia
- Un poco de azúcar común o glas
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
1. Desgrana la levadura fresca y disuélvela en el agua templada.
2. Agrega la harina tamizada y la pizca de sal. Deja reposar durante 30 minutos.
3. Calienta el aceite en una olla y vierte una cucharada de masa por cada buñuelo que desees conseguir, frÃe los buñuelos de San José a fuego lento.
4. Retira los buñuelos de San José con una espumadera y colócalos sobre papel de cocina. Reboza los buñuelos con azúcar una vez que el aceite se haya escurrido.
Si deseas darle un sabor diferente, prueba en incorporarle a la masa unas gotitas de agua de azahar, o bien espolvoréalo con canela en polvo. Para que la masa no se quede pegada a la cuchara, humedécela antes de coger la masa y cuida que el tamaño de las porciones sea como el de una nuez.
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