Azúcar

Receta de malasada hawaiana

malasada hawaiana

La malasada es una rosquilla frita súper rica y esponjosa, de color marrón dorado que se espolvorea con azúcar común mientras aun está caliente. Aunque muchas personas creen que la malasada es de origen hawaiano, en realidad surgió en Portugal. El gobierno hawaiano animó a los inmigrantes portugueses a venir a Hawái a trabajar en la producción de caña de azúcar y cuando llegaron, en el siglo XIX, trajeron consigo... Continuar leyendo...

Tarta de melocotones, receta paso a paso

receta de tarta de melocotones

Esta exquisita tarta de melocotones casera está hecha con melocotones o duraznos frescos y es ideal para compartir con la familia. Es muy sencilla de hacer y te aseguro que a todos les encantará. Además, los melocotones son ricos en vitaminas, minerales, antioxiodantes y fibra, entre otras propiedades muy beneficiosas para la salud. Quizás también te pueda interesar Cómo almacenar melocotones después de comprarlos Ingredientes 6 tazas de melocotones frescos... Continuar leyendo...

Receta de leche frita, un postre español delicioso y fácil de hacer

leche frita

La leche frita es uno de los postres españoles más exquisitos y populares. Los puedes encontrar en todas las pastelerías de España y en los restaurantes y es muy fácil de hacer en casa. La leche frita es en realidad un budín de leche, dulce, frío y firme que se reboza con harina y huevo, y se espolvorea con azúcar y canela. Ten en cuenta que requiere al menos dos... Continuar leyendo...

Cómo hacer azúcar glas en casa y para qué se usa

azucar glas

El azúcar glas, también conocido como azúcar en polvo o azúcar impalpable, se elabora moliendo el azúcar granulado hasta que quede un polvo muy fino. El azúcar glas que se vende empaquetado tiende a contener un agente anti-aglomerante para absorber la humedad y evitar que los granos de azúcar se peguen. Este agente puede ser fécula de maíz o fosfato tricálcico, aunque dependerá de lo que permita la legislación que... Continuar leyendo...

Receta de levadura casera ¡Paso a paso!

Últimamente y, por causa de la cuarentena, es difícil encontrar levadura en el supermercado, ya que muchas personas tienden a preparar panes, entre otras comidas que la incluyen en su lista de ingredientes. Por ello, en esta ocasión, te enseñaré a preparar levadura casera, paso a paso. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración! Quizás también te pueda interesar: Diferencias entre la levadura seca y la levadura fresca... Continuar leyendo...

Receta de zanahorias agridulces asadas con menta y queso halloumi

zanahorias agridulces asadas con menta y queso halloumi

Estas zanahorias agridulces son deliciosas para acompañar un exquisito plato de carne o pollo asado. El queso Halloumi, es un queso proveniente de la isla de Chipre y se elabora con leche de oveja y de cabra. Si no lo consigues, puedes reemplazarlo por cualquier otro queso para asar. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Pollo asado con zanahorias, receta paso a paso Ingredientes 250 g... Continuar leyendo...

Receta de panquemado o panquemao

Receta de panquemado o panquemao

El panquemado es una elaboración distintiva de Valencia, España, durante la Semana Santa. Hay muchos otros nombres por los que se conoce el panquemado como por ejemplo panou, fogaseta, pa socarrat, tonya, etcétera. En resumen, podríamos decir que es muy similar al roscón de pascua, que es otro dulce que se consume tradicionalmente en Semana Santa y Pascua. Quizás también te pueda interesar: Receta de conejitos Peeps con esmoquin de... Continuar leyendo...

Tarta de queso sin horno, receta paso a paso

tarta de queso sin horno

Como buena amante del queso que soy, no podía dejar de compartir con ustedes mi receta preferida, ya que los pasteles de queso que venden en las tiendas últimamente no dejan de decepcionarme. Cuando salgo a comer, evito a toda cosa pedir cheesecake, pues sé que me llevaré un fiasco. Por ello, es que hoy les dejaré el paso a paso para hacer una tarta de queso sin horno exquisita... Continuar leyendo...

Gravlax de salmón, receta paso a paso

Gravlax de salmón

El Gravlax es un salmón curado al estilo escandinavo muy fácil de hacer. La cantidad de mezcla para curar el salmón es para un total de 2 a 3 kilos de salmón, pero puedes reducirla o aumentarla según los kilos que tengas que curar. En Escandinavia es muy fácil encontrar y comprar salmón fresco directamente de los barcos de pesca el día de la captura. No obstante, a menos que... Continuar leyendo...

Helado de lima, receta paso a paso

receta de helado de lima

Si alguna vez haz probado helado de lima en un restaurante y te ha parecido muy sabroso, seguramente querrás apuntar esta receta en tu recetario. El helado de lima es una alternativa mucho más saludable al helado convencional con un alto contenido de grasa. Entonces, si estás tratando de tomar decisiones alimenticias saludables, el helado o sorbete de lima es una opción sabrosa y práctica. Además, es un gran postre... Continuar leyendo...

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