Los hombres de jengibre son deliciosos, pero no a todos los peques les gusta. Por ello, he decidido combinar mi amor por ellos con los cuadrados o dulces de arroz krispies, y se me han ocurrido estas galletas de cereal de arroz con chocolate. Son muy bonitas y tendrás éxito en cualquier fiesta infantil o reunión navideña. Además, se preparan en un par de minutos y hasta los niños pueden colaborar en la decoración.
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Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla
- 6 tazas de malvaviscos
- 1 cucharada de cacao amargo en polvo
- 5 ½ tazas de cereal de arroz de chocolate
- Confites de chocolate M&M
- Glasé
Elaboración paso a paso
1. Funde la mantequilla a fuego lento y agrega los malvaviscos. Remueve para que se derritan.
2. Añade el cacao amargo en polvo y aparta del fuego.
3. Incorpora el cereal de arroz de chocolate y mezcla.
4. Engrasa un cortante de galletas de hombre de pan de jengibre y colócalo sobre una fuente cubierta con papel pergamino.
5. Añade de cereal de arroz de chocolate dentro del cortante y ejerce presión con tus dedos (previamente engrasados con mantequilla) para llegar a todos los bordes. Una vez que le hayas dado forma a las galletas de cereal de arroz con chocolate, retira el cortante y repite con el resto de la masa.
6. Lleva a la nevera para que las galletas se enfríen y se pongan más firmes y decora con glasé blanco y confites de chocolate M&M.
Si deseas hacer galletas con palillos, coloca más cantidad de masa dentro del cortante para que las galletas de hombre de jengibre sean más gruesas e inserta un palillo de brochette o un sorbete en la parte inferior de cada una de ellas.
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Fuente e imagen: Clean and scentsible
