Esas galletas veganas de chocolate se hornean en tan solo 10 minutos. Sí, son muy rápidas de hacer y, además, extremadamente deliciosas. ¿Y qué podría ser aun mejor que las galletas de chocolate? ¡Galletas de doble chocolate! No me pude resistir a añadir chispas de chocolate a la masa
Ingredientes de las galletas veganas de chocolate
Para hacer estas galletas veganas de chocolate, puedes usar chispas de chocolate veganas o picar algunas barras de chocolate veganas en trozos pequeños y usarlas en su reemplazo. La leche de soja puede sustituirse con cualquier leche de origen vegetal.
- 112 g de mantequilla vegana
- 100 g de azúcar blanca
- 100g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 125 g de harina para todo uso
- 56 g de cacao amargo en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de leche de soja
- 175 g de chispas de chocolate veganas
Elaboración de las galletas veganas de chocolate
1. Reúne todos los ingredientes para hacer las galletas veganas de chocolate.
2. Precalienta el horno a 180 ºC.
3. Agrega la mantequilla cortada en cubos y los azúcares en una procesadora de alimentos y mezcla.
4. Añade el extracto de vainilla.
5. Tamiza la harina y el cacao amargo en polvo y mezcla con la sal y el bicarbonato de sodio.
6. Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y añade una cucharada de leche de soja .
7. Mezcla muy bien para obtener una masa e incorpora las chispas de chocolate.
8. Coge porciones de masa del tamaño de una nuez y enrolla en bolas; sepáralas de forma uniforme en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
9. Hornea las galletas veganas de chocolate durante 10 a 12 minutos.
¿Puedes creer lo fácil que es la receta de galletas veganas de chocolate? ¿Qué piensas sobre eso? ¿Ya probaste la receta? Por favor déjanos tus comentarios y comparte tu experiencia. ¿Quieres conocer más recetas como esta? Dale un vistazo a la categoría Repostería
Imagen: lovingitvegan.
