Acompañamientos

Anticuchos de corazón, receta paso a paso

El anticucho de corazón es un entrante muy típico de la cocina peruana y su principal ingrediente es el corazón de res. En otros países se suele llamar brocheta o espetón y se hace con carne vacuna y de pollo, se puede comer tanto en un restaurante como en un puesto callejero o mercado. Así que toma nota si quieres aprender a cocinar este delicioso aperitivo. Recientemente también te he... Continuar leyendo...

Pan relleno con cebolla, receta paso a paso

Los panes son un excelente aperitivo y acompañante en todo el mundo. Hay países en los que no debe faltar de ninguna manera en las comidas o con el café. Más sabrosos aún si son rellenos, por eso, aquí te enseñaré a elaborar pan relleno con cebolla, para que puedas prepararlos en tu casa. Si te gusta el ajo, también te dejo aquí otra receta: Pan de ajo con queso.... Continuar leyendo...

Pan de calabaza y ajo, receta paso a paso

Pan de calabaza y ajo

Cada día somos más los que nos animamos a preparar cosas ricas en casa. Por ello, si te encantan las recetas innovadoras, estoy segura que este pan de calabaza y ajo te encantará. La calabaza le brinda al pan un sabor dulce y un color anaranjado súper bonito, mientras que el ajo le aporta un toque especial, ligeramente picante. Pero ¿cuál es el ingrediente secreto de esta receta? ¡El romero!... Continuar leyendo...

Pan chapati, receta paso a paso

El pan chapati es un pan sin levadura proveniente de la India y Pakistán. Se elabora con muy pocos ingredientes y en muy poco tiempo. Es una receta perfecta para aquellas personas que deseen elaborar su propio pan aunque no tengan ningún tipo de experiencia en la cocina. También se lo conoce con otros nombres como roti, pulka y naan. La grasa empleada será aceite, pero en la receta original... Continuar leyendo...

4 aderezos con yogur para tus recetas saladas

Los aderezos con yogur son perfectos para acompañar esas recetas saladas que más te gustan, sobre todo si se trata de verduras. Estos pueden encontrarse en el mercado en diversas presentaciones, pero también hay varias ideas para poder hacer en casa. El gran problema de los aderezos comerciales es que poseen una alta cantidad de calorías, sustancias artificiales y grasas, mientras que los caseros son mucho más saludables. ¡Mira estas... Continuar leyendo...

Zanahorias asadas al pesto, receta paso a paso

Las zanahorias asadas al pesto son más que deliciosas y pueden ser una excelente guarnición para acompañar a tus platillos de carnes rojas como por ejemplo el redondo de ternera que hemos enseñado a realizar en Placer al Plato. ¡Pruébalas son exquisitas! Ingredientes 8 zanahorias 1 ½ taza de hojas de albahaca ½ taza de nueces 3 dientes de ajo ¾ taza de queso parmesano rallado Pizca de sal Pizca... Continuar leyendo...

Grissini con ajonjonlí, receta paso a paso

El grissini, grissino, rubata, grisín, pico o torinese, es un palillo de pan que por lo general suele servirse en los restaurantes antes de la comida para entretener a los comensales. En la actualidad, se fabrican grisines con diversos nombres como por ejemplo colines, palitroques o señoritas. Son muy fáciles de elaborar y a continuación te enseño a hacer Grissini con ajonjolí. ¿Cuál es su origen? Aunque muchas son las... Continuar leyendo...

Si vas a preparar pavo en Navidad, mira estos acompañamientos

Seguramente hayas estado siguiendo las exquisitas recetas de pavo que hemos compartido durante este mes en Placer al Plato y desees preparar una de ellas para Navidad. Por ello, a continuación te traigo algunos acompañamientos para las carnes blancas, de modo que puedas obtener un platillo completo, nutritivo y sabroso. Ingredientes Para la ensalada de manzana 3 manzanas verdes, rojas o amarillas ½ taza de crema de leche 4 cucharadas... Continuar leyendo...

Acompañamientos para el pavo al horno navideño

Pollo al horno

Ya a estas alturas debes estar pensando en lo que harás para cenar en Nochebuena y almorzar en Navidad, por lo que si estás entre el pavo al horno o el pollo, a continuación te dejaré un par de acompañamientos para que tu platillo navideño sea todo un éxito. ¡Toma nota de ellos! Ensalada de patatas con manzanas Ingredientes 500g de patatas 750g de jamón en cuadrados 500g de manzanas... Continuar leyendo...

Cuscús o couscous, receta paso a paso

couscous

El cuscús es un platillo típico marroquí que se obtiene de la sémola de trigo. Los granos se cocinan con agua y se hinchan duplicando su tamaño. Al ser un ingrediente de fácil acceso, muchos pueblos del norte de África suelen utilizarlo como base de la gran mayoría de sus recetas y desayunos nutritivos. Historia del cuscús Al parecer los franceses fueron quienes descubrieron al cuscús durante la conquista de... Continuar leyendo...

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