Si vas a preparar pavo en Navidad, mira estos acompañamientos

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Ensalada de patatas

Seguramente hayas estado siguiendo las exquisitas recetas de pavo que hemos compartido durante este mes en Placer al Plato y desees preparar una de ellas para Navidad. Por ello, a continuación te traigo algunos acompañamientos para las carnes blancas, de modo que puedas obtener un platillo completo, nutritivo y sabroso.

Ingredientes

Para la ensalada de manzana

  • 3 manzanas verdes, rojas o amarillas
  • ½ taza de crema de leche
  • 4 cucharadas de azúcar común
  • ¼ de taza de uvas pasas
  • ¼ de taza de nuez picada
  • 5 rebanadas de piña el almíbar

Para la ensalada de patatas

  • 3 patatas
  • 10 tomates cherry
  • 50g de aceitunas negras
  • 50g de aceitunas verdes
  • 1 cebolla
  • Perejil fresco picado
  • Aceite de oliva
  • Vinagre o limón
  • Mayonesa

Para la ensalada de arroz

  • 2 tazas de arroz
  • 100g de guisantes cocidos
  • 1 zanahoria
  • 100g de maíz cocida
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Mayonesa
  • 1 tomate
  • 100g de jamón cocido

Elaboración paso a paso

Elaboración de la ensalada de manzana

  1. Corta la piña en cubos pequeños al igual que las manzanas, que deben estar previamente peladas.
  2. Bate la crema con el azúcar hasta que esté firme e incorpora las manzanas, la piña, las nueces y las uvas pasas.
  3. Remueve hasta integrar. ¡Ya está lista la ensalada de manzana para acompañar al pavo!

Elaboración de la ensalada de patatas

  1. Pela y corta las patatas en cubos y cocínalas con agua durante 20-25 minutos hasta que estén en su punto justo. Escurre y coloca en un recipiente.
  2. Echa un poco de aceite de oliva sobre las patatas e incorpora el perejil fresco picado. Reserva.
  3. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad; pela y corta la cebolla en pluma, integra ambos ingredientes al preparado de las patatas.
  4. Agrega las aceitunas, el vinagre y la mayonesa al gusto. Mezcla y sirve junto al pavo relleno.

Ensalada de manzana

¡Ya está lista la ensalada de patatas para acompañar al pavo!

Elaboración de la ensalada de arroz

  1. Cocina el arroz blanco o integral con el triple de agua durante 20-25 minutos junto con la zanahoria pelada y cortada en rodajitas finas.
  2. Coloca el arroz cocido y colado en un recipiente junto con los guisantes cocidos (arvejas enlatadas), el maíz, los tomates lavados y cortados en cuadrados pequeños, el jamón en tiras o en cuadrados chicos.
  3. Remueve y aliña con aceite y vinagre y sala al gusto.
  4. Añade mayonesa, remueve y lleva a la nevera durante unos minutos ante de servir.

Ensalada de arroz

¡Ya está lista la ensalada de arroz para acompañar al pavo!

¿Qué te han parecido estos acompañamientos para el pavo? Deja tu comentario y no te pierdas de mirar todas las recetas navideñas que en este sitio compartimos con amor.

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