Apio

Esta receta de salsa de tomate casera es muy fácil de hacer y sabe mucho mejor que las que venden en la tienda. Asimismo, es ideal para acompañar con espaguetis o cualquier otra pasta. Sirve con una guarnición de pan de ajo para una cena fácil entre semana que todos adorarán. Para hacerla simplemente saltea las cebollas, las zanahorias, el ajo y el apio en la sartén, añade los tomates,... Continuar leyendo...

La raíz de apio, también conocida como apio nabo, es un vegetal poco conocido que cuenta con muchas propiedades. Es tan versátil que puede usarse en ensaladas, guisos, sopa y como sustituto de las patatas. Si quieres incluirla en tu alimentación, en esta ocasión te enseñaré a hacer un gratín de patatas y raíz de apio. Quizás también te pueda interesar: Receta de tortilla de patatas con espinacas Ingredientes 750... Continuar leyendo...

Pon esta ensalada de patata, huevo y crema agria en la mesa y acompaña las carnes a la parrilla. Las patatas, los huevos duros, el apio, el pepino y la cebolla, finamente picados, le dan a esta ensalada una excelente textura, mientras que la crema agria y el aderezo de mayonesa le aportan un sabor ácido. Haz la ensalada con antelación y después junta todo justo minutos antes de servir.... Continuar leyendo...

¿Quieres cocinar algo rico y nutritivo? A continuación te dejaré la receta de unas supremas de pollo con verduras, súper fáciles de hacer. El pollo es una carne blanca con un bajo aporte graso, dado que cuenta con menos del 10 por ciento de grasa por cada 100g de carne. Asimismo, posee proteínas esenciales, minerales y proteínas del complejo B. Póntelo fácil con esta receta de pollo con verduras o... Continuar leyendo...

Las alubias son legumbres deliciosas, con muchas propiedades, conocidas también como habichuelas, judías, porotos o frijoles. Han formado parte de la alimentación de muchas personas desde la antigüedad, ya que hace más de 7000 años que se cultivan en América. Existen una gran variedad entre las que puedes escoger para preparar platillos y, a continuación, te enseñaré a ser una deliciosa Fasolada con alubias secas blancas, una receta típica de... Continuar leyendo...

Un wrap es una variante de burrito o taco que incluye un relleno elaborado con diversos ingredientes. Este relleno puede ser de carne de ternera, pollo o gambas. Sin embargo, a continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso wrap de setas comestibles, apio y manzana. Esta receta es ideal para esos momentos en los que tienes mucha prisa, ya que se prepara en un periquete. ¡Vamos a por la receta!... Continuar leyendo...

El fumet de pescado, también denominado fondo blanco, es simplemente un caldo a base de pescado y vegetales. El término fumet proviene de un galicismo que significa “olor” o “esencia”. En cuanto a este tipo de caldos, puede emplearse cualquier pescado e incluso las sobras crudas de los platillos que hayas hecho recientemente. Ingredientes ½ kilo de cabezas, espinas y raspas de pescado 2 cebollas 2 zanahorias 1 apio 1... Continuar leyendo...

Con la llegada del buen tiempo a todos nos entran las preocupaciones por estar más en forma y lucir una figura envidiable. Lo mejor es mantener una dieta sana y hacer algo de ejercicio, tal y como nos recomiendan nuestros compañeros de SportAdictos. No obstante, muchas veces el volumen exesivo que acumulamos es causa de la retención de líquidos, por ello complementar nuestra dieta habitual con unos zumos diuréticos nos... Continuar leyendo...

¿Seguís pasando calor? Nosotros al menos sí, por eso continuamos preparando bebidas refrescantes que nos hidraten. Sigue nuestro especial de bebidas, en esta ocasión nos detendremos en un zumo muy de moda últimamente y del que podemos encontrar múltiples versiones. ¿Queréis conocer cómo preparamos nuestro zumo verde? Dicen que es ideal para mantener la línea yo por si acaso me he preparado dos litros para probarlo.