Apto para vegetarianos

Lunes sin carne: receta de sopa de fideos vegetariana

Sopa de fideos vegetariana

Lunes sin carne o Meatless Monday, es una campaña internacional que ha comenzado en el Reino Unido en el año 2009 y desde entonces se ha expandido mundialmente. La idea detrás de esto es que todas las personas hagan un cambio significativo en el mundo al comer sin carne un día en la semana. Para quienes desean unirse a esta causa, a continuación, te dejaré el paso a paso de... Continuar leyendo...

Receta de crema pastelera tradicional y de chocolate al microondas

La crema pastelera es deliciosa y no solo puedes hacerla de la forma tradicional, sino que también puedes elaborarla con chocolate. Ambas te servirán para comer de postre, así como también para rellenar pasteles o cupcakes, o preparar infinidad de recetas que los requieran. Es un postre fácil, sabroso y, lo mejor de todo, es que en esta ocasión te enseñaré a hacerlo en el microondas. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Hamburguesa de guisantes, receta paso a paso

Si eres vegetariano y, por ende, no consumes ningún producto de origen animal, estoy segura esta hamburguesa de guisantes te encantará. Además, esta receta es perfecta para aprovechar los guisantes cuando se encuentran en temporada, o bien para que los niños coman verduras sin quejarse; también, es una excelente idea para comer sano. No hay que olvidarse de que estas legumbres están repletas de propiedades y beneficios para la salud.... Continuar leyendo...

Croquetas de zanahorias, receta paso a paso

Croquetas de zanahorias

Las zanahorias son ricas y saludables y están repletas de minerales, fibra, ácido fólico, antioxidantes y vitaminas A y C. Su color anaranjado se debe a unos pigmentos denominados betacarotenos, los cuales pueden ayudarte a prevenir cánceres, mejorar el funcionamiento del sistema inmune y la vista. Para obtener todas sus propiedades y beneficios para la salud, en esta ocasión, te enseñaré a hacer unas croquetas de zanahorias súper deliciosas que... Continuar leyendo...

Pizza sin harina, receta paso a paso

Pizza sin harina

Si la harina no te hace bien y deseas dejarla, cocinar o ser partícipe en una reunión puede convertirse en todo un problema, dado que muchas recetas que se comen en grupo suelen llevar harina como ingrediente como, por ejemplo, la tradicional pizza. Por ello, a continuación, te dejaré la receta de pizza sin harina, la cual se encuentra elaborada con harina de garbanzos y zanahoria rallada, entre otros ingredientes.... Continuar leyendo...

¿Qué es la okra o quimbombó? ¡Aquí te lo contamos!

La okra también denominada quimbombó, qumbio, gumbo, bamia o algalia es una vaina de color verde que puede recordar por su forma a un pimiento pequeño, o bien, una judía verde. Se trata de una verdura que, aunque tenga apariencia de lo antedicho, su sabor recuerda la berenjena y parece ser originaria de África, aunque hoy en día se cultiva en muchas regiones e incluso es habitual en la gastronomía... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas de mijo, 100% veganas

Las albóndigas son unas bolas de carne picada, que generalmente se preparan con carne de ternera o cerdo, aunque en algunas ocasiones se realizan con pollo y pescado. Estos bollos se mezclan con huevos y diversos condimentos y se cocinan en salsas, al horno o fritas. La primera mención de las albóndigas, se remonta al año 1573, cuando el historiador Luis del Mármol escribió en su libro Descripción general de... Continuar leyendo...

Hamburguesas de frijoles negros y arroz integral, receta paso a paso

Si crees que la única manera de obtener proteínas es consumiendo carne, estás equivocado, dado que en esta ocasión te dejaré la receta de unas deliciosas hamburguesas de frijoles negros y arroz integral repletas de proteínas de origen vegetal. ¡Te lo aseguro que están de rechupete! Además, los ingredientes son muy fáciles de conseguir e incluso seguramente los tengas ya en casa. Ingredientes 2 tazas de frijoles negros cocidos 2... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas vegetarianas

Las albóndigas son bolas que se preparan habitualmente con carne y otras especias, y que se agregan a diversos platillos como guisos o espaguetis. El atractivo de las mismas reside en su textura, sabor y jugosidad, además de su tamaño, ya que al ser un bocado las hace fáciles de incorporar a cualquier otro plato, o bien, de guardar y congelar. Sin embargo, a no todos les gusta la carne,... Continuar leyendo...

Scones veganos de Ashlae Warner, receta paso a paso

Scones veganos

Los vegetarianos o veganos eliminan de su dieta todo producto animal o derivado. Sin embargo, esto no quiere decir que no puedan disfrutar de un postre o un platillo rico. Por ello, a continuación te enseñaré a hacer unos deliciosos scones veganos con arándanos. ¡Presta atención a la receta! Ingredientes 2 tazas de harina floja. Ver clasificación por ceros 1/3 de taza de azúcar de caña 1 ½ cucharadita de... Continuar leyendo...

¿Te ha gustado? ¡No te pierdas nada más!

follow us in feedly

Nuestros blogs