Apto para vegetarianos

Receta de lasaña vegetariana paso a paso

lasaña

Esta increíble lasaña vegetariana está repleta de sabor y verduras. Hazla con una deliciosa pasta en capas, una salsa exquisita y mucho queso fundido. Este plato es tan increíble que amo combinarlo con mi pan de ajo casero. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de pan de ajo con queso Ingredientes 12 fideos de lasaña 2 tazas de... Continuar leyendo...

Receta de musaka de lentejas

La musaka de lentejas es un plato vegetariano perfecto para convertirse en una cena o comida saludable que gustará a toda la familia, es uno de esos platos vegetarianos que sorprende por su sencillez y buen resultado final. Las lentejas son una de las legumbres más fáciles de cocinar que existen, las podemos tener listas o simplemente preparar al momento, no necesitan estar a remojo. Además, tienen muchas propiedades beneficiosas,... Continuar leyendo...

Sushi vegetariano: receta saludable

sushi vegetariano

El sushi es una de las comidas japonesas más famosas de todo el mundo y, aunque, generalmente se utiliza pescado crudo para elaborarlo, también existe la posibilidad de hacer rollos de sushi vegetarianos. El sushi fue un platillo básico en Japón desde el 1603 hasta el 1868 y en la actualidad es uno de los más consumidos. Lo más importante para hacer un buen sushi es la elección adecuada del... Continuar leyendo...

Lunes sin carne: receta de sopa de fideos vegetariana

Sopa de fideos vegetariana

Lunes sin carne o Meatless Monday, es una campaña internacional que ha comenzado en el Reino Unido en el año 2009 y desde entonces se ha expandido mundialmente. La idea detrás de esto es que todas las personas hagan un cambio significativo en el mundo al comer sin carne un día en la semana. Para quienes desean unirse a esta causa, a continuación, te dejaré el paso a paso de... Continuar leyendo...

Receta de crema pastelera tradicional y de chocolate al microondas

La crema pastelera es deliciosa y no solo puedes hacerla de la forma tradicional, sino que también puedes elaborarla con chocolate. Ambas te servirán para comer de postre, así como también para rellenar pasteles o cupcakes, o preparar infinidad de recetas que los requieran. Es un postre fácil, sabroso y, lo mejor de todo, es que en esta ocasión te enseñaré a hacerlo en el microondas. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Hamburguesa de guisantes, receta paso a paso

Si eres vegetariano y, por ende, no consumes ningún producto de origen animal, estoy segura esta hamburguesa de guisantes te encantará. Además, esta receta es perfecta para aprovechar los guisantes cuando se encuentran en temporada, o bien para que los niños coman verduras sin quejarse; también, es una excelente idea para comer sano. No hay que olvidarse de que estas legumbres están repletas de propiedades y beneficios para la salud.... Continuar leyendo...

Croquetas de zanahorias, receta paso a paso

Croquetas de zanahorias

Las zanahorias son ricas y saludables y están repletas de minerales, fibra, ácido fólico, antioxidantes y vitaminas A y C. Su color anaranjado se debe a unos pigmentos denominados betacarotenos, los cuales pueden ayudarte a prevenir cánceres, mejorar el funcionamiento del sistema inmune y la vista. Para obtener todas sus propiedades y beneficios para la salud, en esta ocasión, te enseñaré a hacer unas croquetas de zanahorias súper deliciosas que... Continuar leyendo...

Pizza sin harina, receta paso a paso

Pizza sin harina

Si la harina no te hace bien y deseas dejarla, cocinar o ser partícipe en una reunión puede convertirse en todo un problema, dado que muchas recetas que se comen en grupo suelen llevar harina como ingrediente como, por ejemplo, la tradicional pizza. Por ello, a continuación, te dejaré la receta de pizza sin harina, la cual se encuentra elaborada con harina de garbanzos y zanahoria rallada, entre otros ingredientes.... Continuar leyendo...

¿Qué es la okra o quimbombó? ¡Aquí te lo contamos!

La okra también denominada quimbombó, qumbio, gumbo, bamia o algalia es una vaina de color verde que puede recordar por su forma a un pimiento pequeño, o bien, una judía verde. Se trata de una verdura que, aunque tenga apariencia de lo antedicho, su sabor recuerda la berenjena y parece ser originaria de África, aunque hoy en día se cultiva en muchas regiones e incluso es habitual en la gastronomía... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas de mijo, 100% veganas

Las albóndigas son unas bolas de carne picada, que generalmente se preparan con carne de ternera o cerdo, aunque en algunas ocasiones se realizan con pollo y pescado. Estos bollos se mezclan con huevos y diversos condimentos y se cocinan en salsas, al horno o fritas. La primera mención de las albóndigas, se remonta al año 1573, cuando el historiador Luis del Mármol escribió en su libro Descripción general de... Continuar leyendo...

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