Arroz blanco

Receta de hamburguesa de remolacha y frijoles negros

Hamburguesa de remolacha y frijoles negros

Hay un montón de opciones de recetas de hamburguesas vegetarianas para todos los gustos. La mayoría se basa en granos, verduras, hierbas y especias, frijoles y un elemento vinculante para mantener todo unido. Los garbanzos son la base de las hamburguesas vegetarianas estilo falafel y también funcionan muy bien en esta receta, pero los frijoles negros tienen un sabor mucho más terroso y profundo que va muy bien con las... Continuar leyendo...

Arroz tres delicias, receta paso a paso

Arroz tres delicias

El arroz tres delicias es un platillo clásico de los restaurantes chinos. Todos los que hemos ido a alguno de ellos seguramente hayamos probado este platillo, por lo que en esta ocasión te digo cómo elaborarlo en casa, pues es facilísimo. La receta del arroz chino tres delicias lleva ingredientes sencillos de conseguir y sus colores, sabores y aromas son variados y coloridos. El nombre del platillo hace referencia a... Continuar leyendo...

Arroz con carne picada al horno, receta paso a paso

Arroz con carne picada

Nuestra gastronomía es, afortunadamente, rica y variada y un mismo ingrediente puede llegar a ofrecer innumerables posibilidades de recetas. Un buen ejemplo de eso es la carne picada en la que he venido a hablarte hoy. Para agrandar la lista de preparaciones deliciosas que tienes en tu recetario, a continuación, te dejaré una receta de carne picada con arroz. Estoy segura que te sorprenderá. ¡Además es muy fácil de hacer... Continuar leyendo...

¿Qué arroz se usa en la gastronomía mexicana?

Paseando por los pasillos de los supermercados nos damos cuenta que existen diversos tipos de arroz. Todos ellos son muy ricos, pero no todos van bien en la gastronomía mexicana. Por ello, uno de los mejores arroces para cocinar a la mexicana es el arroz blanco de grano largo, mientras que los de grano mediano o corto son menos deseables, debido a que suelen ser pegajosos al cocerse. De hecho,... Continuar leyendo...

3 formas básicas de preparar arroz

5 cocciones del arroz

Hasta hace algunos años, sentía cierto repelús a la hora de preparar arroces, y es que en casa no se pasaba del típico arroz a la cazuela con patatas, salsa de tomate frito y albóndigas de carne. Ya emancipada, comencé a realizar otro tipo de recetas, pero no me aventuré al territorio de las paellas, sino más bien comencé a cocinarlo de tres maneras: caldoso, meloso y seco, que son... Continuar leyendo...

¿Qué es mejor el arroz blanco o el integral? Conoce sus propiedades y su cocción

El arroz es sin duda un alimento básico en todo el mundo y muchas regiones dependen de él para sobrevivir. Forma parte de los 3 cereales principales en los que se incluyen también el maíz y el trigo. El arroz tanto sea integral o blanco cuenta con excelentes propiedades y aquí te las cuento. Propiedades de arroz El arroz contiene una gran cantidad de carbohidratos que se convierten en energía... Continuar leyendo...

Croquetas de arroz con jamón y mozzarella, receta paso a paso

Si no has calculado bien la cantidad de arroz que ibas a necesitar para ese platillo exquisito y te ha sobrado un montón, ni se te ocurra tirarlo porque puedes reutilizarlo en esta receta de croquetas de arroz. ¡Te aseguro que son exquisitas y súper fáciles de hacer! Ingredientes 500g de arroz cocido Aceite de oliva o de girasol para freír Perejil fresco picado 2 huevos Una taza de mozzarella... Continuar leyendo...

Aprende a preparar unas deliciosas hamburguesas de soja y arroz

hamburguesas de soja

Si hay un platillo que jamás falla con los más pequeños de la casa, son las hamburguesas. Por eso, hoy te traemos una receta diferente para que puedas servirles a tus niños un platillo nutritivo y sabroso sin carne. La combinación de los porotos de soja con el arroz queda exquisita y seguramente les encantarán a ellos y a ti también. Ingredientes 1 taza de arroz blanco 1 taza de... Continuar leyendo...

Receta del pollo con jengibre que te sorprenderá

Lo sorprendente de esta receta es ver la simplicidad de su elaboración y la cantidad de ingredientes que lleva. Lo destacable es que al pollo no le debes agregar sal, solo con mezclarlo con la salsa te llegará también a sorprender. El pollo al ser solamente cocido con agua lo saborearás tal como es y las propiedades medicinales del jengibre harán de este plato, a parte de riquísimo, saludable. Dificultad:... Continuar leyendo...

Receta de arroz a la cubana, un plato simple y muy completo

Presentación del plato de arroz a la cubana

Un plato simple y rico que a todos gusta es el arroz a la cubana. A penas necesitaremos un par de ingredientes que solemos tener en casa y podremos disfrutar de un nutritivo plato. Hoy vamos a enseñaros otra comida fácil de elaborar, que si os enfrentáis por primeras veces a la tarea de cocinar os será muy útil. ¿Cansado de cocer pasta? pues aquí podrás ampliar tu recetario con este sencillo plato. Adelante, que ya empezamos.

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