Arroz

Esta receta de pollo con mostaza y yogur griego es muy sencilla de realizar y económica. Además, es sumamente saludable, ya que contiene proteínas, pocas grasas, lactosa y calorías. Por otro lado, cabe destacar que la mostaza es un alimento termogénico que aumenta la temperatura del cuerpo a través del metabolismo lo que ayuda a quemar calorías y grasas rápidamente. Ingredientes 1 supremas de pollo 2 dientes de ajo ½... Continuar leyendo...

Si no tienes mucho tiempo para cocinar, pero deseas crear un platillo sabroso, a continuación, te enseñaré a elaborar una deliciosa carne de ternera frita con cebolla y arroz blanco. Ten en cuenta que puedes emplear lomo de ternera, como así también otras carnes que no sean rojas como por ejemplo pollo. La cebolleta y el pimiento rojo son opcionales. ¡Apunta la receta! Ingredientes 150g de arroz blanco 400g de... Continuar leyendo...

El pollo Kung Pao es un platillo clásico de la provincia de Sichuan al oeste de China. Este se ha creado en honor a un oficial de la época de la Dinastía Qing denominado Ding Baozhen, que sirvió como funcionario de la provincia de Shandong y gobernador de la provincia de Sichuan. En su versión occidental, el pollo Kung Pao consiste en pollo picado, marinado y salteado sin piel mezclado... Continuar leyendo...

El arroz es un cereal muy versátil, fácil de preparar y delicioso. Está presente en la gran mayoría de los hogares, dado que siempre nos permite resolver una comida en tiempo récord. A mí me encanta preparar arroz de diversas maneras y, generalmente, lo utilizo en ensaladas o como guarnición. 1. Arroz al tequila Saltea un poco de ajo pelado y picado junto con la cebolla en una sartén con... Continuar leyendo...

El risotto es un platillo maravilloso y delicioso, que permite jugar con la imaginación, ya que hay una gran cantidad de variaciones en todo el mundo. Por ello, hoy te enseñaré a preparar un risotto con espinacas, una de las versiones de este plato más saludable. Ingredientes 1 cucharadita de mantequilla 1/2 cebolla 1 cucharada sopera de aceite de canola o de oliva 1 1/2 tazas de arroz 5 tazas... Continuar leyendo...

Al parecer, todo indica que el arroz con leche surgió antes del siglo XIII y que, en vez de endulzarse con azúcar, se utilizaba miel. Posteriormente, en el siglo IX, llegó la caña de azúcar y, a partir de ese momento hasta finales del siglo XIX (cuando apareció el azúcar blanco) se sustituyó la miel por ella. Hoy te enseñaré a elaborar el clásico arroz con leche, pero como lo... Continuar leyendo...

El arroz con pollo a la cerveza es una receta deliciosa y muy fácil de elaborar, ya que incluye ingredientes accesibles y exquisitos. Además, es nutritiva e ideal para los días más fríos del año. ¡Sigue la receta! Ingredientes 1 suprema de pollo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 lata de cerveza 200g de tomate frito Condimento para arroz c/n 4 litros de fondo blanco de... Continuar leyendo...

El arroz es sin duda un alimento básico en todo el mundo y muchas regiones dependen de él para sobrevivir. Forma parte de los 3 cereales principales en los que se incluyen también el maíz y el trigo. El arroz tanto sea integral o blanco cuenta con excelentes propiedades y aquí te las cuento. Propiedades de arroz El arroz contiene una gran cantidad de carbohidratos que se convierten en energía... Continuar leyendo...

El risotto es una comida tradicional de la cocina italiana que se elabora con arroz. Es específicamente de Piamonte, Lombardía y Verona, ya que en estas regiones abunda el arroz. Si bien existe una gran cantidad de variedades, a continuación te enseñare a preparar un delicioso risotto de setas paso a paso. Ingredientes 380g de arroz para risotto 75g de queso parmesano rallado 2 puerros o poros 1 cebolleta o... Continuar leyendo...

Hoy les traigo una receta de arroz negro asombrosa y muy fácil de elaborar. El arroz negro prepara con fumet de pescado, calamar y tinta natural de calamar, la cual le da al arroz ese característico color oscuro. Ingredientes 2 tazas de fumet de pescado 1 bolsa de tinta de calamar fresca o congelada 1 calamar ½ cebolla ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 2 dientes de ajo 1 tomate... Continuar leyendo...