Arroz

Receta de arroz a la milanesa, fácil y económico

Arroz a la milanesa presentación del plato

El arroz es uno de esos ingredientes que siempre tenemos en casa, ya sea porque lo utilizamos como guarnición junto a otros platos, como si lo utilizamos como ingrediente principal de algún plato más elaborado. No obstante, a veces optamos por simplemente hacer arroz blanco y nos olvidamos que con un poco más podemos tener un plato delicioso a base de arroz y con ingredientes muy simples y en general... Continuar leyendo...

Receta de sushi California Roll

Sushi tipo california roll, presentación

Hace un tiempo os enseñamos como hacer un tipo de sushi, un maki de salmón. Hoy queremos seguir indagando en este plato tan variado. Vamos a preparar otra variante de este plato nipón, en esta ocasión elaboraremos unos California roll, que se caracterizan por tener el arroz por fuera. Tiempo de elaboración: 1 hora Dificultad: Alta Raciones: 16 unidades Ingredientes 500 g de arroz 50 g de atún rojo 1/2... Continuar leyendo...

Los 10 alimentos que no deben faltar en nuestra despensa

Organización de despensa

De las primeras cosas que aprendes cuando te vas a vivir solo es ir hacer la compra pero, ¿qué es lo que necesitamos comprar? Indiferentemente de que preparemos una u otra receta hay ciertos alimentos que nos sirven para infinidad de platos y que tan pronto nos sirve para una elaboración complicada como para un plato rápido. Por ello hoy os mostraremos esos ingredientes indispensables que son básicos para elaborar... Continuar leyendo...

Receta de sushi, un placer de oriente en tu mesa

Presentación Sushi

Seguramente se trata del plato más conocido de la gastronomía japonesa. Sin embargo, aunque todos hemos oído hablar de él muchas personas lo rechazan directamente porque para ellos sushi es sinónimo de pescado crudo. Realmente la palabra japonesa sushi nace de la unión de otras dos palabras que significan por un lado arroz blanco y por otro vinagre. Por ello quizás la traducción más acertada sería arroz avinagrado. Por lo... Continuar leyendo...

Alternativas a la leche tradicional, 5 tipos de leche vegana

Vaso de leche

Si la idea de ser vegetarianos nos resulta bastante difícil, la de ser veganos incluso más, ya que los veganos excluyen de su alimentación cualquier ingrediente proveniente de los animales, no sólo la carne sino también el queso, la leche, el huevo o incluso la miel. Hoy nos vamos a centrar en las alternativas que existen para sustituir la leche de vaca, oveja o cabra por una leche que proviene... Continuar leyendo...

Prepara una receta de risotto de setas en poco tiempo

Risotto de setas presentación con hojas de perejil

Un buen risotto necesita dedicación y paciencia para que todo nos quede perfecto. No obstante hoy en día todos andamos corriendo de una tarea a otra y a penas tenemos tiempo para cocinar, pero por supuesto queremos comer bien. Por eso hoy os traigo un risotto que hemos preparado en muy poco tiempo, ¿queréis saber cómo? La clave ha sido la preparación en dos tiempos del arroz. No es la... Continuar leyendo...

Una nueva versión diferente del arroz a la cubana

Existen multitud de recetas de cómo cocinar arroz a la cubana, la original os la enseñamos hace un par de meses; hoy en cambio, nos hemos dejado llevar por la creatividad y venimos con la siguiente propuesta, una nueva versión del arroz a la cubana, espero que os guste, y como os digo siempre ¡Qué aproveche! Raciones: 1 comensal Tiempo de elaboración: 10 minutos Dificultad: Muy fácil Ingredientes 1 vasito... Continuar leyendo...

Comienza Top Chef

Top Chef primer episodio

Después del éxito de MasterChef, llegar a nuestras pantallas un nuevo concurso de cocina conocido mundialmente, Top Chef. En este caso, los concursantes son ya cocineros profesionales. Ayer pudimos ver el primer programa y hoy os comentamos todos los detalles del mismo, incluídos los 11 concursantes que pasan a la siguiente fase, todos los platos que han elaborado y las opiniones de los jueces.

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Receta de arroz a la cubana, un plato simple y muy completo

Presentación del plato de arroz a la cubana

Un plato simple y rico que a todos gusta es el arroz a la cubana. A penas necesitaremos un par de ingredientes que solemos tener en casa y podremos disfrutar de un nutritivo plato. Hoy vamos a enseñaros otra comida fácil de elaborar, que si os enfrentáis por primeras veces a la tarea de cocinar os será muy útil. ¿Cansado de cocer pasta? pues aquí podrás ampliar tu recetario con este sencillo plato. Adelante, que ya empezamos.

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Da color a tus platos con la receta de crema de lombarda

Crema de lombarda terminada, servida con queso crema

Se hacerca el frío y empieza a apetece tomar algo caliente. Las sopas y cremas parecen un plato complicado y de una elaboración muy larga, por eso muchos las compráis ya preparadas. No obstante, a penas necesitan trabajo y el resultado final merece el tiempo invertido, que al final es menos del que parece. Hoy os vamos a enseñar como hacer una crema de un color muy llamativo y que será un exelente primer plato, tanto para el día a día como para celebraciones especiales. Vamos a preparar una crema de lombarda.

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