Café

En el mes de enero, la cafetería The Grind Coffee Company, ha decidido lanzar al mercado un producto realmente original. Este se trata de un café en cono, cuyo interior está cubierto de chocolate y relleno de latte. A 7 meses, ya logró convertirse en un boom mundial que causa furor en las redes sociales, sobre todo en Instagram. Sigue leyendo para conocer más sobre esta moda. Después de cuatro... Continuar leyendo...

El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y también pueden prepararse diversas preparaciones en la gastronomía. Por tanto, si eres amante del café, no te pierdas el paso a paso para aprender a hacer trufas de coco rallado y café y Nutella de café, ideal para desayunar o merendar. Trufas de coco rallado y café Ingredientes 1 taza de café 1/3 de taza de... Continuar leyendo...

El tiramisú es un postre frío de origen italiano que se monta en capas de vainillas o bizcocho de soletillas y crema. No existe una receta única, sino variantes a partir de algunos ingredientes base como las vainillas, el café con el que se humedecen y el queso crema. El tiramisú tiene su origen en la región de Véneto y en los años 50. Diversas fuentes afirman que el un... Continuar leyendo...

El Coffee cake es un pastel que se elabora en Estados Unidos y que, pese a su nombre, no lleva café, sino que el mismo se consume a la hora del té o del café, de ahí proviene su nombre. Es muy fácil de elaborar y sobre todo versátil. Por tal motivo, a continuación, te enseñaré esta receta que puedes preparar en 10 minutos y hornear en 30 para que... Continuar leyendo...

¿Tienes invitados por la tarde y deseas sorprenderlos con una receta deliciosa? A continuación, te enseñaré a elaborar un bizcocho con frutos secos, chispas de chocolate y especias como la canela y la nuez moscada que le darán el toque perfecto. ¡Apunta la receta! Ingredientes 250g de mantequilla 250g de azúcar 300g de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 4 huevos 50g de uvas pasas 100g de chispas de... Continuar leyendo...

La diabetes es una patología crónica desencadenada por una mala producción o utilización de la insulina generada por el páncreas. Infelizmente, quienes sufren de diabetes o prediabetes (insulinorresistencia) tienen que cuidarse mucho con lo que comen y evitar por sobre todo los azúcares para no descompensarse o provocar otras enfermedades. Como sabemos que la mesa navideña siempre suele estar cargada de cosas dulces y saladas, hoy te enseñaré a elaborar... Continuar leyendo...

Donato De Santis es un cocinero milanés que se especializa en la gastronomía italiana y que desde el año 2000 vive en Buenos Aires, Argentina, donde tuvo la posibilidad de crear su restaurante propio denominado Cucina Paradiso. Con este mismo nombre creó un libro de la Editorial Planeta en donde comparte sus mejores recetas y este postre de café que te enseñaré a elaborar a continuación proviene de allí. Ingredientes... Continuar leyendo...

La torta Opera fue elaborada en la década de los ’50 por el chef francés Gastón Lenôtre, quien también creó un instituto apodado con su nombre. Este delicioso pastel tiene una presentación similar a la torta Sacher, pero se diferencia en sabor de bizcocho, relleno y modo de preparación. Te aseguro que a toda familia le encantará y que las críticas serán sumamente positivas. Acompaña la torta Opera con un... Continuar leyendo...

Nadie puede negar que el café no sea delicioso y que además esté repleto de beneficios para la salud. Por ello, a continuación te dejaré el paso a paso para crear un delicioso helado de café con ingredientes fáciles de conseguir. Esta receta es muy sencilla y rápida porque solamente tendrás que poner a calentar la leche, pues del resto del procedimiento se encarga la batidora. Ingredientes 150g de azúcar... Continuar leyendo...

Si quieres refrescar tu paladar y el de tus familiares o amigos invitados, no hay nada mejor que ofrecerles un delicioso tronco de tiramisú helado. Apúntate a la lista de ingredientes y al paso a paso. ¡Te aseguro que les encantará! Ingredientes 130g de azúcar 90g de mantequilla sin sal 100g de harina 230g de chocolate negro 250g de queso crema 4 claras 4 yemas 4 cucharadas de café soluble... Continuar leyendo...