Café en Placer al plato

Café

Receta de helado de café expreso con chips de chocolate

Helado de café

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Este helado de café es una de nuestras mejores recetas de helado, por lo que no puedes dejarla pasar. Este helado es delicioso para después de almorzar o cenar, o bien para consumir a cualquier hora del día. Tiene un sabor a café acentuado con trozos de chocolate y un toque de licor. Se trata de una receta de helado de café expreso con chips de chocolate cremoso sin máquina... Continuar leyendo...

Pionono de crema de café y frutos secos, receta paso a paso

Pionono de crema de café y frutos secos

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La crema de café, también conocida como crema Moka, es una crema deliciosa que se utiliza en repostería como cobertura y relleno de pasteles, tartas y diversas delicias. Es muy fácil de elaborar y, a continuación, te enseñaré a hacerla para preparar un pionono de crema de café y frutos secos, ideal para la merienda o como postre después de la cena. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te... Continuar leyendo...

Frozen de chocolate, receta paso a paso

Frozen de chocolate

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Después de un almuerzo, no hay nada mejor que un delicioso postre, sobre todo si este incluye chocolate. Cheesecake, bizcochos, pasteles, galletas, mousse, marquise, etcétera, hay un sinfín de posibilidades para preparar con este ingrediente y en Placer al plato puedes conseguir las recetas. Si eres amante del chocolate, en esta ocasión te dejaré un postre para beber llamado frozen chocolate. Este es súper delicioso y puede acompañarse por nata... Continuar leyendo...

Receta de sirope de café y de chocolate para helados, postres y batidos

Siropes

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En esta ocasión vamos a preparar dos siropes: uno de café y de chocolate, ideal para colocar en un batido de leche, helados y postres. No te los pierdas, pues ambos son muy fáciles de preparar y, además, quedan riquísimos. Ten en cuenta, que si no puedes tomar cafeína, también puedes preparar la versión sin cafeína. Toma nota de los ingredientes y presta atención al paso a paso para hacerlos... Continuar leyendo...

Bizcocho de café con crumble, receta paso a paso

Bizcocho de café

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Este bizcocho de café es súper fácil de elaborar y queda delicioso. Es perfecto para el desayuno o la merienda con amigos y familia. Su textura es esponjosa y, a la vez, consistente. El café le da un color y un sabor increíbles, por lo que no puedes perderte la receta. Comienza la mañana con las pilas recargadas y disfrútalo junto con una taza de café. Te aconsejo que lo... Continuar leyendo...

Receta de tiramisú al estilo de Osvaldo Gross

Tiramisú

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Osvaldo Gross es un licenciado en geoquímica y pastelero argentino, muy reconocido a nivel mundial. Por ello, en esta ocasión, comparto contigo una de sus deliciosas recetas: el tiramisú. Este exquisito postre tiene su origen en Italia y se consume frío. Se prepara montando capas de soletillas o vainillas humedecidas con café y licor, y crema cuya base son los huevos. A la hora de presentar el tiramisú, este debe... Continuar leyendo...

Consejos para hacer un buen café en una cafetera italiana o de moka

Cafetera italiana

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Aunque en la actualidad nos encontramos con muchos tipos de cafeteras y, por cierto, muy modernas, hay quienes se resisten a dejar de lado a su amada cafetera italiana o de moka. Esta es muy fácil de usar y podrás preparar los más deliciosos cafés expresos sin utilizar un gran espacio en la cocina ni mucho menos esos cables molestos. Si eres amante de esta bebida y quieres tener un... Continuar leyendo...

Bizcocho de café, receta paso a paso

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Si quieres comenzar el día con las energías renovadas, estoy segura que esta receta de bizcocho de café te ayudará a lograrlo. La receta es bastante sencilla y solamente requerirá un poco de paciencia mientras horneas el bizcocho y un poco más hasta que se enfríe. Te aconsejo que la prepares por la mañana para poder disfrutarla a la tarde, o bien, la prepares por la tarde para disfrutarla al... Continuar leyendo...

Tiramisú aturronado, receta paso a paso

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El tiramisú es un postre de cuchara que se come frío y se monta en capas de soletillas, bizcocho o pionono humedecidas en café y/o licor y una deliciosa crema que se prepara con huevos, azúcar, nata montada y queso mascarpone o alguno similar. Por último, es habitual espolvorear al tiramisú con cacao amargo en polvo para reforzar el gusto del café. Si quieres sorprender a tus familiares y amigos... Continuar leyendo...

Religieuse de café, receta paso a paso

Religieuse de café

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La Religieuse de café es un pastel que proviene de Francia y se encuentra elaborado con pasta choux y crema pastelera de chocolate o café. Este postre se inventó en 1856 en un café popular parisino llamado café Frascati, el cual lleva el nombre de un heladero napolitano famoso. La torta religiosa se compone de dos buñuelos de pasta choux posados uno sobre el otro, ambos cubiertos de glaseado de... Continuar leyendo...

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