Carne

Muchas son las personas que al adquirir una olla o una sartén se encuentran que de regalo viene un wok y como no saben utilizarlo, lo guardan o lo regalan. Por ello, hoy te enseñaré a sacarle provecho al Wok y preparar un platillo con carne de cerdo y verduras salteadas en muy poco tiempo para que tengas una comida deliciosa que degustar y diferente. A partir de esta receta... Continuar leyendo...

El Shawarma, también conocido como döner o gyros, es un platillo tradicional del Medio Oriente que consiste en cocinar tiras de carne de cordero, ternera o pollo en un asador vertical, aunque también puede prepararse en la sartén. Esta carne es consumida dentro de un pan de pita con vegetales y salsas. Ingredientes Para el cordero 1 pierna de cordero recental de 1 kilo aproximadamente Canela en polvo Pimentón en... Continuar leyendo...

El solomillo Wellington es un platillo fácil de preparar y aunque no se conoce su real procedencia, se cree que se ha inventado en el año 1815 para hacerle honor al primer Duque de Wellington, Arthur Wellestey, quien ha derrotado a las tropas de Napoleón. Es delicioso y no lleva más de 40 minutos para hacerse, por lo que puedes hacerlo incluso para la cena de Nochebuena o Nochevieja. Ingredientes... Continuar leyendo...

Los raviolis son un platillo de pasta delicioso de origen italiano, aunque hay también algunas controversias acerca de ello, ya que algunos creen que son originarios de China en donde se denominan jiaozi. Pueden rellenarse con jamón y ricota, carne, espinaca, pollo, setas, etcétera, y acompañarse con salsa de tomate frito, pesto o bechamel. En Placer al Plato hemos enseñado a preparar raviolis rossini e incluso de pollo, por lo... Continuar leyendo...

Esta de receta de fondo de res oscuro es ideal para conservar durante 6 meses en los huecos de las cubeteras, dado que los sabores de todos los ingredientes se concentran y cada vez que tengas que hacer sopa, simplemente usas un cubo de caldo de res o lo que indique la receta y lo echas en el agua. Ingredientes 2 kilos de hueso de caracú o huesos de res... Continuar leyendo...

Si tienes invitados en tu casa y deseas preparar un platillo delicioso y rendidor, una excelente idea sería la de elaborar un peceto relleno con vegetales y requesón. ¡Aquí te contamos cómo hacerlo! Apúntate a la lista de ingredientes. Ingredientes 1 kilo de peceto ½ pimiento rojo 1 zanahoria ½ taza de arvejas o alcaparras ¾ taza de requesón o ricota ¼ taza de queso duro rallado 1 huevo 2... Continuar leyendo...

Hay algunas recetas de carnes que no son difíciles de preparar y por ello en esta ocasión te las enseñaré a hacer. Ambas llevan coca cola, lo que hace que la carne sea mucho más tierna. ¡Anímate! Te aseguro que será todo un éxito. Ingredientes Para el pollo 1 kilo de pollo 1 lata de coca cola 350g de tomate frito 4 cucharadas soperas de salsa barbacoa Sal c/n Pimienta... Continuar leyendo...

El jamón glaseado es una receta típica navideña que se prepara muy fácilmente y que además, cuenta con un sabor exquisito, y una presentación maravillosa. Aunque a simple vista parezca que su elaboración o cocción es un tanto compleja, lo cierto es que se cocina solo prácticamente en el horno. El jamón es un alimento muy consumido en América y Europa y en algunos países del supercontinente euroasiático, este platillo... Continuar leyendo...

Si el frío aún no quiere irse y estás pensando en preparar algo suculento para combatirlo, no hay nada mejor que un buen plato de carne guisada con patatas y zanahorias. Te aseguro que todos los ingredientes empleados quedan sumamente tiernos y que además, las hierbas aromáticas le dan un delicioso sabor por lo que tu familia quedará encantada con esta receta. Ingredientes 650g de carne magra 4 zanahorias 6... Continuar leyendo...

Las ensaladas son deliciosas, rápidas, económicas, divertidas, coloridas y fáciles de preparar. Además, si añades ingredientes repletos de nutrientes esenciales para la salud, podrás tener un platillo completo y sabroso. Si quieres preparar la mejor ensalada, a continuación te doy un par de consejos. Selecciona la base de tu ensalada Lo importante a la hora de preparar una ensalada es saber elegir la base de la misma que por lo... Continuar leyendo...