Chocolate

El mug cake es un bizcocho se prepara en taza y en el microondas, fácilmente y rápido. Es perfecto para quitarnos ese antojo de comer bizcocho, sin tener que preparar uno grande. Este postre, está a la moda, pues, además, ensuciarás lo menos posible. Puedes prepararlos con los ingredientes que desees, pero continuación te vamos a decir cómo hacerlos aptos para celíacos o intolerantes al gluten. La celiaquía, es una... Continuar leyendo...

El beso de moza es un postre similar a un bombón, compuesto de una cobertura de chocolate y relleno de merengue, cuya base es un galleta. En algunos países de latinoamérica, el beso de moza es conocido como beso de negra, en Brasil teta-de-negra, en el Reino Unido Tunnock’s teacake, en Alemania Schokukoss, en Francia tête de nègre, en Argentina Kremokoa y en Uruguay, Ricardito. Ingredientes 200g de chocolate cobertura... Continuar leyendo...

El mousse de chocolate es un postre de origen francés que se caracteriza por ser cremoso, esponjoso y suave. Puede elaborarse de diversas maneras y con diferentes ingredientes. Algunas recetas incluyen huevo y otras no. Esta que te enseñaré a hacer a continuación, solamente lleva tres ingredientes, por lo que podría decir que además de ser un mousse de chocolate delicioso, es económico y perfecto para compartir entre dos con... Continuar leyendo...

Si tienes invitados por la tarde y no deseas preparar el clásico bizcocho de vainilla, a continuación, te enseñaré a elaborar uno marmolado, es decir, con vainilla y chocolate. Puedes emplear cacao amargo en polvo o chocolate cobertura fundido, siendo este último la mejor opción. Es sencillo, rico, fácil de hacer y económico. ¡Apunta la receta! Ingredientes 180g de mantequilla 330g de azúcar 4 claras de huevo ½ cucharadita de... Continuar leyendo...

¿Tienes invitados por la tarde y deseas sorprenderlos con una receta deliciosa? A continuación, te enseñaré a elaborar un bizcocho con frutos secos, chispas de chocolate y especias como la canela y la nuez moscada que le darán el toque perfecto. ¡Apunta la receta! Ingredientes 250g de mantequilla 250g de azúcar 300g de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 4 huevos 50g de uvas pasas 100g de chispas de... Continuar leyendo...

El sambayón, sabayón o zabaione es un postre delicioso, típico de la gastronomía italiana, aunque también, lo es de Argentina debido a los inmigrantes. Se trata de una crema elaborada con vino de Marsala u Oporto, yema de huevo y azúcar. Si deseas probarla, a continuación, te enseño a preparar una deliciosa torta helada de sabayón con chocolate. ¡No te la pierdas! Ingredientes Para la base 150g de galletas de... Continuar leyendo...

Recientemente les he enseñado a preparar un exquisito budín de naranja en la licuadora para que no ensucien casi nada, por lo que hoy les traigo otra receta más de budín para que sumen a su repertorio. Esta vez se trata de un budín de banana con chispas de chocolate y dulce de leche repostero preferentemente. Ingredientes Para el budín 2 bananas 2 huevos 250g de azúcar ½ taza de... Continuar leyendo...

Si tienes visitas por la tarde y no sabes qué preparar para recibirlas, a continuación, te dejo el paso a paso para aprender a preparar unas galletas de masa sablé con dulce de leche y chocolate para chuparse los dedos. ¡Son muy fáciles de realizar y su sabor es exquisito! Ingredientes Para la masa sablé 155g de mantequilla 1 ¼ de tazas de harina 0000 ¼ de taza de azúcar... Continuar leyendo...

La celiaquía es una enfermedad que no tolera el gluten. Este mismo representa un conjunto de proteínas que están presentes en el trigo, la avena, la cebada y el centeno (TACC), y sus productos derivados. Por tanto, si la padeces, a continuación, te dejaré la receta de brownies de chocolate apto para celíacos. Ingredientes 85g de mantequilla 225g de chocolate amargo 150g de azúcar común 2 huevos 1 cucharada de... Continuar leyendo...

Hoy te traigo una receta exquisita de trenza de hojaldre rellena de chocolate, un must ideal para desayunar o merendar. Solamente vas a precisar una lámina de hojaldre comprada o elaborada en casa, una tableta de chocolate con leche o de chocolate blanco. Si quieres que su sabor sea aún más rico, colócale almendras picadas en su exterior o agrégalas al relleno. Además, es muy fácil de elaborar y solo... Continuar leyendo...