Consejos en Placer al plato

Consejos

Consejos para hacer un buen café en una cafetera italiana o de moka

Cafetera italiana

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Aunque en la actualidad nos encontramos con muchos tipos de cafeteras y, por cierto, muy modernas, hay quienes se resisten a dejar de lado a su amada cafetera italiana o de moka. Esta es muy fácil de usar y podrás preparar los más deliciosos cafés expresos sin utilizar un gran espacio en la cocina ni mucho menos esos cables molestos. Si eres amante de esta bebida y quieres tener un... Continuar leyendo...

Sácale provecho a las sobras de comida con estos tips

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No hay nada peor que ponerse a cocinar y quedarse corto con la comida y con apetito. Por ello, generalmente, solemos ser bastante generosos a la hora de elaborar un platillo y, por ende, sobra un montón de comida que por lógica no queremos desaprovechar. Si luego de algunos días de tener las sobras de un guiso en la nevera terminas tirándolo porque no se puede comer, sin duda alguna... Continuar leyendo...

10 maneras de conservar los alimentos

10 maneras de conservar la comida

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Si creías que la única manera de conservar los alimentos era guardándolos en el frigorífico, te cuento que existen otras. Si quieres conocerlas, a continuación, te dejo 10 técnicas que podrán ayudarte a conservar la comida: en aceite, en vinagre, al vacío, ahumado, en escabeche, confitada, sal, azúcar y uperización. Quizás también te pueda interesar: Berenjenas en escabeche En aceite: podrás conservar las propiedades y las vitaminas de las verduras,... Continuar leyendo...

Consejos para cocinar carne a la parrilla

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Una de mis comidas preferidas es la carne a la parrilla. No hay nada como un buen trozo de carne de res jugoso y sabroso. Sin embargo, no todas las personas saben asar carne a la perfección y, por ende, suelen amargarse porque les queda muy chiclosa, arrebatada, dura o súper pasada. Por ello, aquí te dejo algunos Consejos para cocinar carne a la parrilla. ¡Toma nota! Elige bien la... Continuar leyendo...

Receta de trufas de chocolate al ron

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Las trufas de chocolate al ron son deliciosas e ideales para la mesa de dulces navideña. Estas que te enseñaré a preparar a continuación incluyen frutos secos, pero puedes quitarlos si no te apetecen. Para hacer las trufas caseras hay que fundir el chocolate y, una vez fundido, solo deberás seguir unos pocos pasos para que nuestro paladar se deleite con ellas. Recuerda que el chocolate cuenta con varias propiedades... Continuar leyendo...

7 razones por las que el bizcocho no sube

Consejos para que el bizcocho quede parejo

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El bizcocho es una de las recetas básicas de repostería que todo amante de las cosas dulces deberías aprender a preparar, pues con este se elaboran tartas y pasteles exquisitos. Sin embargo, para lograr un bizcocho esponjoso, delicioso y con volumen hay algunos secretos que deberías conocer y así evitar que salgan duros como piedra y hundidos en el centro. ¡Presta atención! 1. No añadiste la levadura A la hora... Continuar leyendo...

Receta de huevos benedictinos

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Los huevos Benedict o benedictinos consisten en dos mitades de muffin o rebanada de pan tostado, cubiertos con jamón cocido, bacón o panceta, huevos escalfados y salsa holandesa. Existen diversas explicaciones para describir su origen, pero la más acertada parece ser la siguiente: en el año 1894, un corredor de Wall Street llamado Lemuel Benedict se encontraba en el lujoso hotel Waldorf, donde pidió una tostada con bacon, huevos escalfados... Continuar leyendo...

¿Cómo lavar frutas y verduras para que sean saludables?

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Todos sabemos que una dieta equilibrada se caracteriza por estar compuesta por una buena cantidad de frutas y verduras, ya que, sin duda alguna, estos alimentos son quienes nos proveen los nutrientes necesarios para que nuestro organismo funcione adecuadamente. Sin embargo, es fundamental que tanto las frutas como las verduras se encuentren bien lavadas para que sean saludables, dado que hay que pensar que antes de ser compradas por nosotros,... Continuar leyendo...

Receta de patatas chips fritas, al horno y al microondas

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Las patatas chips, también conocidas como patatas fritas inglesas o patatas fritas de bolsa, son láminas de patatas muy finas que pueden freírse, hornearse o cocinarse en el microondas. En España es habitual que estas patatas chips se sirvan con bebidas como una copa de vino o cerveza como una tapa. Existen numerosas variedades comerciales a las que se le agregan diversos condimentos y se las empaqueta para la venta.... Continuar leyendo...

¿Cómo descongelar el salmón en 20 minutos?

3 maneras de cocinar el salmón

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El salmón es un pescado de agua dulce, que tras un cierto tiempo allí, se traslada al mar. La mayoría de los ejemplares de salmón regresan a desovar en el lago o río de donde son originarios. La manera en la que lo identifican aún no está clara, pero se cree que tienen un olfato sensible y agudo. En la actualidad puedes encontrar salmón durante todo el año, porque gran... Continuar leyendo...

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