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Esta receta de budín de Navidad sin gluten combina frutos secos mixtos, cerezas al marrasquino o glace y un poco de brandy o zumo de naranja, asegurando que esta versión es tan buena como la receta convencional. Y, además, es encantadora y fácil de hacer. Encontrar harina para celíacos y otros ingredientes libres de gluten ya no es el desafío que alguna vez fue, y en la gran mayoría de... Continuar leyendo...

El placer de la gastronomía reside para muchos en saber maridar a la perfección un vino tinto con determinados platos. Existen una serie de principios fundamentales que guiarán al consumidor por el camino correcto. La denominación de origen de los vinos tintos es esencial para realizar una perfecta combinación con los platos. En este sentido, cabe aclarar que el maridaje o armonía gastronómica no es otra cosa que el arte... Continuar leyendo...

Este platillo es muy fácil de elaborar y lleva pocos ingredientes. De niña solía ayudar a mi abuela a prepararlas, pero en vez de queso mozzarella le poníamos carne picada cocida en el centro y quedaban estupendas. Hoy decidí modificar un poco la receta y hacer mi propia versión. Con esta cantidad de ingredientes podrás hacer muchas croquetas de patatas, champiñones y queso, pero siéntete a gusto de reducir la... Continuar leyendo...

Los macarrones con queso al horno son muy fáciles de elaborar y son una gran opción para cualquier ocasión. Sirve los macarrones con queso con pollo frito, hot dogs o hamburguesas si deseas usarlos como guarnición, o bien como plato principal para una comida más ligera. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Sándwiches de macarrones con queso, receta paso a paso Ingredientes 225 g de macarrones... Continuar leyendo...

Esta exquisita receta de tarta de ricota con hierbas y tomates frescos es súper fácil de elaborar. Está hecha con masa de hojaldre o pascualina, pero si no te gusta, no la consigues o te resulta tediosa su elaboración, puedes utilizar masa para pizza casera o comprada. ¡Vamos a por la receta! Te aseguro que esta combinación de ingredientes es deliciosa y te chuparás hasta los dedos. Quizás también te... Continuar leyendo...

Es difícil encontrar a alguien a quien no le gusten las hamburguesas, pero esta comida estadounidense por excelencia puede transformarse en una comida aburrida después de un tiempo. Estas hamburguesas, sin embargo, son cualquier cosa menos aburridas y el secreto está dentro de ellas. Al rellenar las hamburguesas con queso, tocino, champiñones, cebollas, etcétera, podrás elaborar una deliciosa hamburguesa que seguramente impresionará a cualquiera, incluso a la persona que está... Continuar leyendo...

Aunque para muchos las vacaciones de verano sean un tiempo de relajación y diversión, la realidad es que en ocasiones esta tranquilidad puede verse truncada por las enfermedades típicas de esta época del año. Similar a lo que ocurre en el invierno con las temperaturas frías y las lluvias, el calor del verano también tiene el potencial de dañar nuestra salud. Esto se debe a dos características particulares del verano:... Continuar leyendo...

Las chispas de chocolate hacen que estos panqueques sean súper especiales. Prueba una de las variaciones que propongo en el siguiente post: panqueques de nueces y chocolate o panqueques de plátano con chispas de chocolate. Los panqueques son el desayuno perfecto para una ocasión especial o una mañana de cumpleaños. ¡A los peques les encantarán! Quizás también te pueda interesar: Crepes de limón y semillas de amapola, receta paso a... Continuar leyendo...

Ya sea para el almuerzo o para la cena, los sándwiches de ensalada de pollo son siempre un éxito en mis reuniones familiares. Sírvelos para el almuerzo y disfrútalos con rodajas de tomates o patatas fritas. También puedes convertirlos en parte de una cena de sándwich con patatas fritas y ensalada mixta. Para hacer esta receta de sándwich de ensalada de pollo clásico puedes utilizar el pollo sobrante o el... Continuar leyendo...

Los pasteles sin hornear encabezan la lista de postres simples y deliciosos. Con la temporada de fresas sobre nosotros, tenemos la fortuna de que estás bayas brillosas y jugosas se encuentren disponibles en abundancia en el mercado. Así que no hay mejor momento para preparar una tarta de queso con fresas sin hornear. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Cupcakes de fresas y crema, receta paso... Continuar leyendo...