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Estos ñoquis de calabaza que te enseñaré a hacer a continuación, son muy fáciles de preparar e ideales tanto para comer en verano con una salsa liviana, como para comer en invierno con una salsa mucho más nutritiva como la boloñesa. También puedes combinarla con queso parmesano rallado, champiñones laminados, vegetales y frutos de mar. Pruébalos de la forma que más te apetezca. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 750g... Continuar leyendo...

Cuando llegas a casa después de trabajar, seguramente lo primero que haces es ponerte ropa cómoda, tirarte en el sillón a mirar la televisión, mientras bebes una buena copa de vino para relajarte; también es perfecto para compartir en una reunión con amigos. Si eres amante de los vinos, seguramente no haya mejor postre para ti que un helado de vino tinto. Esta receta es muy simple y puedes hacer... Continuar leyendo...

Las zanahorias son ricas y saludables y están repletas de minerales, fibra, ácido fólico, antioxidantes y vitaminas A y C. Su color anaranjado se debe a unos pigmentos denominados betacarotenos, los cuales pueden ayudarte a prevenir cánceres, mejorar el funcionamiento del sistema inmune y la vista. Para obtener todas sus propiedades y beneficios para la salud, en esta ocasión, te enseñaré a hacer unas croquetas de zanahorias súper deliciosas que... Continuar leyendo...

Las empanadillas árabes de carne y verdura son muy apetitosas y suelen tener el nombre de fatay cuando son triangulares y lehmeyun cuando son abiertas y similares a una pizza. Aunque el relleno es súper fácil de realizar, el secreto está en la masa casera y, a continuación, te enseñaré a hacerla. Las empanadas árabes son clásicas de la gastronomía palestina, egipcia y sirio-libanesa, aunque son conocidas en todo el... Continuar leyendo...

Las croquetas son unas pequeñas porciones de masa elaboradas con un picadillo de distintos ingredientes que se rebozan en harina, huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente. Pueden tener una forma redonda o más alargada, pues eso va al gusto. Al parecer son originarias de Francia, aunque también son muy populares en España, Sicilia y en los Países Bajos. Continúa leyendo para conocer la receta de... Continuar leyendo...

El helado es, indudablemente, el postre por excelencia del verano. No obstante, muchas personas tienen que privarse de él, ya sea por problemas de salud o porque no desean engordar debido a la gran cantidad de grasas que suelen tener, salvo que sean de frutas y agua. A continuación, te dejaré 3 recetas de helados sanos y nutritivos para que las disfrutes sin culpa este verano. ¡Toma nota a los... Continuar leyendo...

La pizza calabresa es una de las versiones más deliciosas por la que puedas elegir a la hora de preparar una rica pizza. Esta receta italiana es ideal para paladares valientes, dado que cuenta con longaniza calabresa o chorizo seco. La preparación de la salsa y de la masa es muy fácil de hacer y, a continuación, te dejaré ambas recetas para que puedas elaborar una pizza calabresa hoy mismo... Continuar leyendo...

Si te fascina el helado y a tu familia también, a continuación, te enseñaré a elaborar una base de helado de vainilla para crear diversos sabores. Esta base es fácil y muy rápida y no precisas huevos, ni cocción, ni maquina heladora. Con esta receta podrás crear helado de banana, whisky, fresas, menta, limón, etcétera, pues lo único que debes hacer es sustituir el extracto de vainilla por cualquier otro... Continuar leyendo...

No hay nada más rico que disfrutar de un puré de calabaza con hierbas bien cremoso para acompañar carnes, pescados o pollo. Esta receta te aportará un sinfín de nutrientes, dado que la calabaza posee muchas propiedades y beneficios para la salud. Incluso puedes potenciar aún más sus beneficios, combinando la calabaza con zanahorias y patatas cocidas. Anímate a preparar esta receta saludable y sencilla, pues estoy segura que si... Continuar leyendo...

El flan tanto sea dulce como salado, lo sirvamos como postre o guarnición, es un platillo delicioso y nutritivo por su contenido de lácteos y huevos, dos alimentos básicos para una adecuada alimentación. Demás está decir que es una receta muy fácil de elaborar y muy rápida, por lo que en menos de una hora podrás tener un platillo sabroso, ideal para grandes y chicos. Lo más importante es que... Continuar leyendo...