Mermelada

Hacer mermelada de manzana casera es realmente sencillo, gracias a que la manzana cuenta con pectina para y esto ayuda a lograr la textura apropiada sin necesidad de otro espesante. Asimismo, la manzana se deshace prácticamente sola, por lo que te aseguro que obtendrás una mermelada deliciosa y con poco esfuerzo. En caso de querer darle un toque especial, puedes agregar una rama de canela al momento de cocer la... Continuar leyendo...

Los Ricarditos son un postre uruguayo, elaborados con una galleta como base, merengue de relleno y una cubertura de chocolate que lo convierte en un postre suave y cremoso. Las cremacoas son argentinas y, si mal no recuerdo, tienen entre la base y el merengue un corazón de mermelada, que hacen que sea súper sabroso. Tú puedes hacerlo con mermelada o sin mermelada, pues ambas opciones son deliciosas y, además,... Continuar leyendo...

Azúcar y frambuesas es todo lo que precisas para elaborar una deliciosa mermelada de frambuesas en casa, ideal para tus postres, meriendas o desayunos. Se trata de una preparación muy sencilla que cualquier persona que no tenga experiencia incluso en la cocina puede animarse a hacerla y, por qué no, conservar en frascos de vidrio previamente esterilizados para obsequiar a sus amigos y familiares. ¡Vamos a por la receta! Quizás... Continuar leyendo...

Los albaricoques son originaros de Asia y África, y han sido introducidos en Europa por los romanos. Su temporada comienza en primavera y finaliza en verano, por lo que es el mejor momento para preparar una mermelada de albaricoque casera y disfrutar de todos sus beneficios. Estas frutas cuentan con vitaminas, azúcares naturales y una gran cantidad de antioxidantes, además de minerales, por lo que su consumo se encuentra indicado... Continuar leyendo...

El albaricoque es una fruta deliciosa, originaria de las zonas templadas de Asia y África. Estos se consumen principalmente desde la primavera hasta el verano, por lo que es la mejor época para disfrutarla y preparar una exquisita mermelada de albaricoque. Son muy ricos en vitaminas, minerales, taninos y betacarotenos. Además, ayudan a evitar el estreñimiento, luchar contra la gota y la hipertensión, y reforzar el sistema inmunológico, entre otras... Continuar leyendo...

La mermelada de fresa es una de las recetas más deliciosas que me ha tocado preparar. Además, no lleva ningún tipo de conservantes, colorantes ni pectina añadida, salvo aquella que provee la fresa. Es perfecta para untar nuestras tostadas del desayuno o merienda, como así también para rellenar pasteles, crear tartas, hacer helados caseros, etcétera. Por otro lado, es muy fácil de preparar y se hace con ingredientes básicos. Continúa... Continuar leyendo...

En el hemisferio sur ya hemos entrado en el otoño, época ideal para hacer mermelada de higos. Esta conserva es muy fácil de elaborar y deliciosa, por lo que podrás disfrutarla en el desayuno o en la merienda acompañada de un rico queso o en diversos postres. Por si no lo sabías, los higos cuentan con una gran cantidad de fibra, vitaminas, minerales y agua, por lo que es una... Continuar leyendo...

Esta tarta de mermelada de higos y nueces es deliciosa y muy fácil de preparar, por lo que te aseguro que al ponerla en la mesa no quedará absolutamente nada. El higo, fruto de la higuera, es una fruta de tamaño mediano que cuenta con una gran cantidad de fibra, superior al de muchas frutas. También es rica en minerales, como el selenio y el calcio y, además, incluye vitaminas... Continuar leyendo...

Un scon o scone es un panecillo pequeño de forma redonda, típico de la gastronomía del Reino Unido, aunque su origen está en Escocia. Es un alimento habitual del desayuno y la merienda de Gran Bretaña, Canadá, Irlanda, Nueva Zelanda, Australia y Estados Unidos. Si quieres aprender a elaborarlo, a continuación, te dejaré la receta de los scons con mermelada de melocotón o durazno. ¡Vamos a por la receta! Quizás... Continuar leyendo...

El chutney de cebolla morada es uno de los condimentos que no pueden faltar en tu nevera, ya que se trata de una mermelada dulce y a la vez ácida, proveniente de la India, que puede darles un toque perfecto a tus comidas diarias e incluso convertirlas en platillos gourmet. Para hacer esta receta, simplemente necesitarás 7 ingredientes, muchos de los cuales ya tienes en casa. Ingredientes 150 cm³ de... Continuar leyendo...