Niños

La celiaquía es una enfermedad de la que se desconoce su causa actualmente. Esta misma no permite tolerar al gluten, que es un conjunto de proteínas que se encuentran en la avena, el centeno, el trigo, la cebada y productos que incluyan estos cereales. Para los adultos celíacos ya es bastante frustrante no poder disfrutar de muchas comidas por padecer esta enfermedad y ni hablar de los más peques. Por... Continuar leyendo...

Ya has preparado todas las recetas dulces y saladas que hemos compartido en Placer al Plato para festejar Halloween este 31 de octubre. Sin embargo, ¿qué van a beber? Seguramente con tantas cosas se te ha pasado, pero no te preocupes, porque a continuación te dejo 4 bebidas terroríficas para Halloween que no te puedes perder. 1. Zumo de naranja y moras Ingredientes 10 naranjas 200g de moras Azúcar o... Continuar leyendo...

Las celebraciones infantiles como por ejemplo Halloween, suelen estar cargadas de golosinas, pasteles y cosas dulces que pueden elevarle el nivel de glucosa en sangre en niños con diabetes. A pesar de esta afección crónica, el Centro Médico de Kaiser Permanente de West Los Angeles recomienda algunas alternativas saludables que pueden consumir los diabéticos para calmar su tentación por las cosillas dulces. ¿Qué pueden comer? Si todos tus vecinos conocen... Continuar leyendo...

Como me ocurre a mí con mis sobrinas, seguramente a tus niños les disgusten las hamburguesas de pescado. Sin embargo, hoy te traigo una receta diferente con los mismos ingredientes que utilizo para hacer hamburguesas caseras de carne y de pollo, pero con la merluza como protagonista. Te aseguro que la combinación de todos los ingredientes “disfraza” un poco el sabor característico del pescado, por lo que estoy convencida de... Continuar leyendo...

Los profiteroles, también conocidos como petisús, son bolas de pasta choux que se rellenan con ingredientes dulces como crema pastelera, crema chantilly o yogur helado, y se bañan con chocolate fundido o azúcar glas. Además, existen variantes saladas que se rellenan con queso y quedan de maravilla. Estos deliciosos dulces son irresistibles para los niños y los adultos, y es por ello que a continuación te enseñaré a prepararlos para... Continuar leyendo...

El recreo es uno de los momentos más esperados por los niños, porque pueden relacionarse libremente con sus amigos, jugar y tomar algo aunque ya hayan desayunado en su casa. Por ello, a continuación te dejaremos algunos consejos para que el recreo de los niños sea mucho más saludable. ¿Por qué y qué hay que desayunar antes de ir a la escuela? En la edad escolar, los niños deben alimentarse... Continuar leyendo...

Seguramente al ver la foto recuerdes cuando disfrutabas en tu infancia de estas manzanas acarameladas con palomitas de maíz (también denominadas pochoclo, pororó o pop corn en Latinoamérica). Hoy en día muy pocos son los carritos que pasan vendiéndolas por la calle, pero no por ello debemos dejar de consumirlas. ¿Qué te parece si revivimos ese magnífico momento pero junto con nuestros hijos, sobrinos o nietos? Las manzanas acarameladas o... Continuar leyendo...

Que los niños nos intentan copiar en todo lo que hacemos es algo que no se puede negar. La cocina no iba a ser menos, muchísimas veces nuestros hijos buscan imitarnos en todo aquello que cocinamos, buscan ser unos pequeños chefs ellos también. ¿Por qué negarles esto? Dejarles experimentar desde muy pequeños con ingredientes de cocina y sobre todo herramientas de la cocina puede ser un tanto peligroso, así que... Continuar leyendo...

El miedo de cualquier padre es que a sus pequeños les pase algo, por eso muchos los alejan de la cocina y convierten este lugar de la casa en zona prohibida para los niños. Sin embargo, si apostamos por introducir a nuestros hijos en la cocina eso no sólo les servirá de formación para cuando sean mayores y quieran cocinar algo. También será una forma perfecta de introducirlos en la... Continuar leyendo...