Ñoquis

Receta de ñoquis con mantequilla, salvia y queso parmesano

noquis con mantequilla, salvia y queso parmesano

La salvia y las patatas son una combinación natural, tal vez porque ambas se cosechan alrededor del momento en que el clima empieza a enfriarse aproximadamente en septiembre el hemisferio norte y en marzo en el hemisferio sur, lo que hace que grandes cantidades de cada uno se encuentren disponibles al mismo tiempo. En algún momento los campesinos tenían tantas patatas y salvia cosechadas que decidieron combinar los dos y... Continuar leyendo...

Ñoquis de coliflor, receta paso a paso

noquis de coliflor

En estos ñoquis, la coliflor reemplaza a las patatas tradicionales para evitar los carbohidratos y consumir un almuerzo o cena sin gluten. Estos ñoquis de coliflor son deliciosos cubiertos con salsa de tomate y queso parmesano rallado, aunque también puedes comerlos solos con mantequilla o con salsa bechamel. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de ñoquis rellenos de mozzarella de búfala y tomates secos Ingredientes... Continuar leyendo...

Receta de ñoquis rellenos de mozzarella de búfala y tomates secos

¿Podría alguien resistirse a un platillo de ñoquis rellenos de mozzarella de búfala y tomates secos? Estoy segura que no. Tanto los grandes como los peques aman las pastas, y esta receta dará que hablar. ¡Te lo aseguro! Lúcete este fin de semana preparando unos ñoquis exquisitos para toda tu familia. Quizás también te pueda interesar: Ñoquis de verdura sin harina, receta paso a paso Ingredientes Para la masa 300... Continuar leyendo...

Ñoquis mediterráneos, receta paso a paso

Ñoquis mediterráneos

Las pastas son una excelente opción cuando estamos cortos de tiempo. Estos ñoquis mediterráneos se hierven en pocos minutos y se acompañan con una salsa deliciosa de tomate, ajo y albahaca. Es un platillo simple y muy fácil de hacer, y no se compara con los ñoquis comprados. Continúa leyendo para aprender a hacerlos en casa. Quizás también te pueda interesar: Ñoquis rellenos de queso, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...

Ñoquis rellenos de queso, receta paso a paso

¿Podría alguien resistirse a un plato de ñoquis rellenos de queso? Estoy segura que no por tanto los grandes como los chicos adoran las pastas y más aún cuando son caseras. Estos ñoquis de patata rellenos de queso mozzarella son muy fáciles de elaborar y los ingredientes son bien sencillos, por lo que seguramente ya los tienes en tu casa. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Ñoquis de calabaza, receta paso a paso

Ñoquis de calabaza

Estos ñoquis de calabaza que te enseñaré a hacer a continuación, son muy fáciles de preparar e ideales tanto para comer en verano con una salsa liviana, como para comer en invierno con una salsa mucho más nutritiva como la boloñesa. También puedes combinarla con queso parmesano rallado, champiñones laminados, vegetales y frutos de mar. Pruébalos de la forma que más te apetezca. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 750g... Continuar leyendo...

Ñoquis de verdura sin harina, receta paso a paso

Los ñoquis son un platillo tradicional italiano, originario particularmente del noreste de Italia que, posteriormente, se ha difundido a diversas regiones. El origen de los ñoquis de patata nace debido a un motivo económico ocurrido en este país durante el siglo XIX. Los gnocchis suelen elaborarse también con plátanos, batata, yuca, harina de maíz, pulpa de calabaza, sémola de trigo, etcétera. Los acompañamientos son generalmente queso gorgonzola, salsa de tomate... Continuar leyendo...

Ñoquis de patata al fileto, receta paso a paso

Los ñoquis son un tipo de pasta italiana elaborada con patatas, aunque también pueden hacerse con batata, espinaca, calabaza, harinas, ricota, etcétera. Los acompañamientos de los mismos suelen ser salsa bechamel, mantequilla, salsa de tomate frito, queso parmesano rallado, hojas de salvia. Aunque son típicos de la gastronomía Italiana, existen platillos con una preparación similar en la gastronomía austriaca, húngara, alemana, rusa, eslovena, argentina, uruguaya, polaca, etcétera. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

Ñoquis de zapallo, receta paso a paso

En el ranking del menú infantil, los ñoquis ocupan el primer lugar, por lo que en esta ocasión te enseñaré a preparar este tipo de pasta italiana para qué incluían las pastas en su alimentación. No obstante, es importante dejar en claro que esta vez no vamos a hacer ñoquis de patatas, sino ñoquis de zapallo o calabaza. Aunque no lo creas, son muy fáciles de preparar e incluso los... Continuar leyendo...

Ñoquis de remolacha, receta paso a paso

Con unas remolachas frescas y algunas patatas podrás crear platillos súper apetitosos y llamativos por su color como, por ejemplo, estos ñoquis de remolacha. Su elaboración es muy sencilla y entretenida, y podrás tenerlos listos en un santiamén, pues se trata de una masa que no necesita reposo. Simplemente precisarás remolachas, patatas, un huevo, un poco de harina integral y algunos minutos para prepararla y cocinarla. ¡Te aseguro que valdrá... Continuar leyendo...

¿Te ha gustado? ¡No te pierdas nada más!

follow us in feedly

Nuestros blogs