Pollo asado

Este pollo asado con jengibre y naranja es súper fácil de elaborar y lo tendrás listo en un par de horas. Si no sabes qué preparar para la cena navideña, quizás esta sea una excelente opción. Claro está que puedes reemplazar el pollo por pavo, aunque este último al ser más grande requerirá más tiempo de cocción. Toma nota de la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Quizás... Continuar leyendo...

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el pollo es uno de los productos más consumidos y esto se debe a su versatilidad. Por ello, hoy te voy a compartir una sencilla receta de pollo al horno con romero que, además es económica y puedes servir en una cena elegante y quedar de maravilla. También te dejo el paso a paso para hacer un acompañamiento exquisito: patatas al... Continuar leyendo...

El pollo es un ingrediente muy versátil con el que puedes elaborar muchas recetas. En esta ocasión te dejaré los secretos para hacer un buen pollo asado y que quede sabroso y jugoso. Lograrlo es realmente mucho más fácil de lo que crees. Todo lo que precisas son unos pocos minutos, llevarlo al horno y listo. Te aseguro que la parte más difícil será esperar el resultado. Quizás también te... Continuar leyendo...

Hace ya un tiempo que sigo a Jamie Oliver, cuando aún no era tan conocido como el día de hoy. Oliver es un cocinero británico que prepara cocina fresca repleta de especias y cítricos. Sus recetas son asombrosas y nunca fallan, pues no hay quien no lo halague. Por tal motivo, a continuación, te dejaré la receta de un pollo marinado al horno al estilo de Jamie Oliver para que... Continuar leyendo...

El pollo tandoori o tandoori chicken, es un platillo que data de la época del imperio mogol en el sudeste de Asia y que es muy popular en la parte este de este continente. El mismo consiste en marinar al pollo en yogur y sazonarlo con una mezcla de especias denominada tandoori masala. En la India, Pakistán y Bangladesh el pollo tandoori es picante, pero en los países occidentales su... Continuar leyendo...

El pollo asado es delicioso, saludable y fácil de digerir. Por ello, hoy te enseñaré a preparar un delicioso pollo asado con manzanas verdes y hongos comestibles, al que puedes acompañar con arroz blanco. El pollo es una carne blanca con muy poca cantidad de grasas y muy rica en vitaminas del grupo B, minerales y antioxidantes. Ingredientes Un pollo troceado 300g de hongos comestibles 4 manzanas verdes 3 cebollas... Continuar leyendo...

El chimichurri es una salsa de consistencia líquida repleta de condimentos como el orégano, el perejil y el ajo deshidratado. Este aderezo es típico de mi país, aunque también suele usarse en Uruguay y en Paraguay. Es una salsa picante que suele utilizarse en choripanes (comida típica de la gastronomía argentina, chilena, uruguaya y paraguaya que consiste básicamente en hacer un sándwich de chorizo asado a la parrilla y pan),... Continuar leyendo...

Si quieres que el momento de asar barbacoas sea mucho más agradable y sin tantas complicaciones o preocupaciones, a continuación te dejamos un par de trucos para que los tengas en cuanta al estar en la parrilla. ¿Cómo encender y mantener el fuego? Un excelente para encender el carbón es haciendo uso de una botella de vino o de cerveza vacía envuelta con anillos de papel de diario en su... Continuar leyendo...

Seguimos cocinando y en esta ocación vamos a utilizar el rey de las aves en la cocina, el pollo. Es una carne que gusta a casi todos, cocinada de diferentes formas se utiliza en dietas tanto para bajar de peso como en dietas donde lo que se busca es todo lo contrario. El pollo es un alimento muy socorrido que podemos preparar de mil y un maneras y por eso es un ingrediente habitual en mi cocina. Hoy vamos a prepararlo al horno con pimentón, ¿os animáis a prepararlo conmigo?