Sushi

Cada vez con más frecuencia suelo comer comida japonesa y espero con ansias las ofertas de Wasabi. Amo su explosión de sabor ácido y su picor intenso, pero efímero. Hace poco estaba disfrutando de unas piezas de sushi en la cena y se me ocurrió crear un postre con este condimento. Sabía que tenía que ser algo ligero, combinado con una contraparte suave y cremosa. Se que puede sonar extraño... Continuar leyendo...

El sushi es una de las comidas japonesas más famosas de todo el mundo y, aunque, generalmente se utiliza pescado crudo para elaborarlo, también existe la posibilidad de hacer rollos de sushi vegetarianos. El sushi fue un platillo básico en Japón desde el 1603 hasta el 1868 y en la actualidad es uno de los más consumidos. Lo más importante para hacer un buen sushi es la elección adecuada del... Continuar leyendo...

¿Sabías que el arroz de sushi ya no es solo para hacer sushi? Existen muchas formas de utilizarlo y una de ellas es creando deliciosos bollos de hamburguesas de arroz. Sí, has leído bien, ahora puedes sustituir el pan por este increíble grano y hacer que tu hamburguesa sea libre de gluten. Los bollos de hamburguesas de arroz son muy fáciles de hacer y requieren tan solo un poco de... Continuar leyendo...

Si en tu cocina tienes plátanos y nutella o crema de chocolate y avellanas casera, entonces no te puedes perder la siguiente receta. Se trata de unos rolls de nutella y banana muy deliciosos y fáciles de preparar, ideales para comer en el desayuno, en la merienda o como postre en la cena. Incluso, los más pequeños de la casa pueden hacerlos, siempre y cuando, los adultos cocinen las crepas... Continuar leyendo...

El sushi es un platillo de origen japonés, cuyo ingrediente principal es el arroz que se acompaña con salmón y otros ingredientes más. Si nunca has comido sushi por el simple hecho de que este no te gusta porque trae pescado, o bien, te da impresión de consumirlo porque está crudo, a continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso sushi sin pescado paso a paso. Ingredientes 250g de arroz para... Continuar leyendo...

Si no te acostumbras a la idea de comer pescado crudo, pero sí te gustaría probar el sushi porque todas tus amigas lo hacen y disfrutan de él, a continuación, te dejaré el procedimiento para aprender a preparar un sushi de salmón ahumado. Es súper fácil de hacer, sabroso y original. Toma nota de la lista de ingredientes y el paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Receta de... Continuar leyendo...

Hace un tiempo te he enseñado elaborar unas hamburguesas con estilo oriental y, ahora, la última tendencia es la dona de sushi. El sushi es un platillo versátil que cuenta con una gran variedad. Sin embargo, nunca antes se había visto en forma de dona. La que te enseñaré a hacer a continuación se encuentra decorada con zanahoria rallada, aguacate y queso crema vegano, pero puedes también usar otros ingredientes... Continuar leyendo...

Existen diversas técnicas y recetas para hacer sushi, sushi Temaki, maki sushi, etcétera, siendo el arroz, los pescados y mariscos crudos, el alga nori, los vegetales y los aderezos como el wasabi la base de este platillo japonés. De todas las variedades que existen, a continuación, te dejaré algunos consejos para aprender a elaborar sushi Temaki, también conocido, también conocido como Temakizushi. Se trata de un sushi enrollado en forma... Continuar leyendo...

La preparación del arroz es la técnica más importante a la hora de preparar sushi casero. Al arroz cocido y aderezado con vinagre de arroz se lo denomina en Japón “shari, “su-meshi” o “sushi-meshi”. Si deseas preparar una receta saludable pero no cuentas con mucho tiempo, a continuación, te enseñaré el paso a paso para hacer una hamburguesa de sushi, ideal para dejar de lado la comida chatarra. Ingredientes Para... Continuar leyendo...

A muchas personas les encanta el sushi pero solamente creen que lo pueden disfrutar llamando al delivery. Sin embargo, no es así, dado que en su casa también pueden prepararlo. Por tanto, a continuación te dejaré la receta de rolls de atún y kanikama. Ingredientes Para los crepes 1 paquete de espinaca 200c.c. de leche 2 huevos 30g de harina común 1 cucharada de mantequilla Pimienta negra molida Sal Para... Continuar leyendo...