Los aperitivos son ideales para abrir el apetito y es por ello que no pueden faltar en una reunión entre amigos. Hay una gran variedad de aperitivos que podrías hacer en casa para evitar complicarte con la cena como por ejemplo los pinchos, las mini hamburguesas caseras, las mini empanadillas o empanadas de copetín, etcétera. ¡Échale un vistazo a nuestras mejores ideas!
Ingredientes
Saladitos de atún
- 2 latas de atún
- 30g de salsa de tomate frito
Saladitos de bacón
- 120g de lonchas de bacón
- 2 lonchas de queso
Saladitos de jamón y queso
- 4 lonchas de jamón cocido
- 2 lonchas de queso
Para todos los saladitos
- 1 placa de hojaldre quebrado
- 1 huevo
- Sésamo
- Orégano
Elaboración paso a paso
Estira la placa de hojaldre quebrado con ayuda de un palote sobre una superficie enharinada y corta en tres para obtener tiras largas. Enciende el horno a 200º C.
Elaboración del saladito de atún
- Mezcla el atún con la salsa.
- Toma una parte de la masa y rellénala en un borde hacia lo largo con la preparación del saladito de atún.
- Lleva el borde hacia adentro de tal manera que no pueda verse el relleno y ejerce presión si fuera necesario con la yema de los dedos para unir los bordes de la masa.
- Pincela con huevo y cierra nuevamente si te ha sobrado un borde de masa.
- Vuelve a pincelar con huevo y espolvorea con semillas de sésamo u orégano.
- Corta en partes iguales y coloca los saladitos sobre una placa para horno cubierta con papel mantequilla.
Elaboración del saladito de bacón
- Corta las lonchas de bacón en tiritas finas y ponlas en una sartén. Lleva a fuego medio sin adicionar aceite ni mantequilla, ya que el bacón tiene grasa.
- Remueve el bacón y cocina hasta que esté ligeramente dorado.
- Toma una tira de hojaldre y rellénala con las tiras de queso, una al lado de la otra como se muestra en la imagen.
- Posteriormente, coloca el bacón encima del queso hacia lo largo y cierra la masa llevando todo el relleno hacia el centro.
- Da golpecitos para cerrar las uniones y pincela con huevo.
- Vuelve a cerrar llevando el borde que ha quedado vacío hacia el centro y pincela nuevamente.
- Espolvorea con orégano y corta en ocho porciones iguales.
- Coloca los saladitos de bacón y queso sobre la placa.
Elaboración del saladito de jamón y queso
- Coloca todas las fetas de jamón de York, una encima de la otra y corta en cuatro partes iguales. Haz lo mismo ahora con las lonchas de queso.
- Toma una tira de hojaldre y comienza a rellenarla colocando el queso en uno de los extremos del hojaldre hacia lo largo.
- Ahora coloca las tiras de jamón de york sobre las tiras de queso y procede a llevar todo ese borde hacia adentro de tal manera que el relleno ya no quede a la vista.
- Da pequeños golpes sobre el borde que has encimado para unirlo con la masa y que no se desarme al hornear.
- Una vez cerrada la masa, pincela con el huevo batido toda la tira del saladito de jamón y queso y termina de cerrar llevando el borde inferior hacia el centro.
- Pincela nuevamente y espolvorea con sésamo.
- Corta en ocho partes y coloca los saladitos sobre la placa.
Lleva los saladitos variados al horno hasta que se dore la masa (aproximadamente unos 15 minutos). Deja enfriar y sírvelos en un plato. El queso seguramente va a derretirse y salirse por los lados pero no te preocupes porque es normal que suceda. Si quieres evitar q ocurra eso, puedes dejar la tira larga sin cortar en porciones y al retirarla del horno dejar que se enfríe en la nevera y posteriormente cortar como más te guste.
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Saladitos de atún
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Saladitos de bacón y queso
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Saladitos de jamón y queso
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