Si estás buscando una entrada rápida y deliciosa para un almuerzo o cena, a continuación, te dejaré la receta de unas deliciosas empanadillas de carne al estilo argentino. Para ellas necesitarás unos cuantos ingredientes que son fáciles de conseguir y, además, son tan sencillas de hacer que no precisarás estar tantas horas en la cocina, pues entre preparación y cocción demorarás 60 minutos.
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Ingredientes
- 300g de carne picada
- 2 cebollas de verdeo
- 500g de cebolla
- 2 huevos duro
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de fécula de maÃz
- Ajà molido seco c/n
- Comino en polvo c/n
- Orégano seco c/n
- Pimentón en polvo c/n
- Aceite c/n
- 1 huevo para pintar
- 12 tapas de empanadas
Elaboración paso a paso
- Pela las cebollas y pÃcalas. Saltéalas en una sartén con un poco de aceite de oliva junto con el ajo pelado y picado.
- Cuando el ajo y las cebollas estén bien cocidos, añade la carne picada. Cocina durante 10 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
- Añade la fécula de maÃz disuelta en agua frÃa y cocina durante 60 segundos. Condimenta con el pimentón en polvo, el orégano seco, el comino en polvo y el ajà molido seco al gusto.
- Añade el huevo duro pelado y picado y reserva.
- Coloca las tapas de empanadas sobre una superficie y coloca una cucharada bien sopera en el centro.
- Arma las empanadas, haz el repulgue al gusto, coloca en una bandeja engrasada con aceite y pincela con huevo batido.
- Cocina en horno precalentado a 200° C hasta que estén doradas.
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