Cebolla

Las empanadillas de atún son la receta más popular que existe. La masa de empanadas la puedes rellenar de casi cualquier cosa, incluyendo alimentos dulces y salados. En Placer al plato te hemos enseñado a elaborar un sinfín de rellenos para empanadillas, pero lo cierto es que las empanadillas de atún y huevo duro son las que nuestras madres y abuelas nos hacían cuando éramos pequeños. Por ello, hoy queremos... Continuar leyendo...

Muchas de las comidas que comemos en los restaurantes y en casa adquieren un sabor exquisito gracias al sofrito elaborado de verduras y especias. Un buen sofrito precisa de un corte fino y parejo de las verduras y un tiempo de cocción. Como muchas veces no tenemos tiempo para cocinar, a continuación, te dejo 3 recetas de sofritos para congelar. ¡Vamos a por las recetas! Sofrito de tomate Pela una... Continuar leyendo...

Los varénykis o varenikes, son un platillo tradicional de la cocina ucraniana, que está elaborado con pasta y está relleno con puré de patatas, repollo, carne, queso, huevos cocidos, frutas, requesón, col, etcétera. Tienen una forma de media luna y suelen cocerse al igual que todas las pastas, aunque también se pueden freír. Sirve los Varenikes rellenos con patatas y cebolla con salsa bechamel si lo deseas. Ingredientes 700g de... Continuar leyendo...

Hoy te enseñaré a hacer unas deliciosas almejas a la marinera, una receta original gallega que ha traspasado fronteras y, por ello, podemos encontrarla en diversos lugares del mundo. Las almejas cuentan con una gran cantidad de hierro, por lo que se encuentran indicadas para aquellas personas que sufran anemia y para las embarazadas, como así también para quienes realizan ejercicio intenso y sufren el desgaste de este importante mineral.... Continuar leyendo...

Trabajas toda la semana, realizas los quehaceres del hogar, llevas a los niños a la escuela y haces miles de cosas más, por lo que cocinar es realmente un quebradero de cabeza. Por tal motivo, esta receta de pollo strogonoff es súper fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo para dedicarle a la cocina. El pollo es un alimento nutritivo y... Continuar leyendo...

Este platillo de alcachofas rellenas con jamón serrano es de alto valor nutricional, dado que nos aporta vitaminas, proteínas, minerales y otras sustancias que nos ayudan a mejorar la digestión. Por tal motivo, se encuentran indicadas para personas con estreñimiento por su contenido en fibra y problemas digestivos. Asimismo, disminuye el colesterol malo en sangre y los triglicéridos elevados, y tiene un efecto positivo en hipertensos y personas con problemas... Continuar leyendo...

Los aros de cebolla son cebollas peladas y cortadas en forma de anillo que posteriormente se rebozan con pan rallado o harina, y que después se fríen en aceite para que queden bien crujientes. Existen varios estilos y maneras de preparar estos aperitivos que siempre se sirven y se comen calientes. En España se sirven como tapa. Los aros de cebolla empanizados y fritos son una comida rápida de origen... Continuar leyendo...

Para preparar carne a la olla con verduras, no precisarás un corte de carne muy caro, pues con palomita o llana estará bien. El secreto para que esta carne quede tierna es el tiempo de cocción, por lo que deberás tener al menos dos horas de tu tiempo para poder hacer esta delicioso platillo. Prepara una carne sabrosa a la olla condimentada con tomillo, laurel y pimienta y deleita a... Continuar leyendo...

Si has invitado a tus amigos o familiares a tu casa para cenar y no sabes qué prepararles para que sea todo un éxito, a continuación, te enseñaré a elaborar un exquisito pollo al verdeo, cuya combinación nunca falla. Al cocinar el pollo en el caldo de verduras, te asegurarás que no queden secas. Asimismo, la salsa de verdeo es sumamente deliciosa. ¡Descubre la receta más original y sabrosa en... Continuar leyendo...

Esta tarta de panceta, puerros y cebolla es perfecta para reuniones con amigos y familiares. Se aconseja cortarla en cuadrados pequeños o en porciones triangulares y servirla acompañada con abundante rúcula y vinagreta agridulce. Es súper fácil de preparar y queda realmente deliciosa. Si consigues un sobre de caldo de panceta en el supermercado, puedes emplearlo y sustituir el cubo de caldo de verduras. ¡Quedará fantástico! Quizás también te pueda... Continuar leyendo...