Receta de wraps de hojaldre rellenos de pollo y setas

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Wraps de pollo y setas

Los wraps surgieron como otra manera de consumir los mismos ingredientes de un sándwich, pero esta vez envueltos en una tortilla como si fuera a prepararse un burrito. Para dejar un poco de lado las típicas empanadillas, hoy te enseñaré a realizar una receta un poco más llamativa y deliciosa: wraps de hojaldre rellenos de pollo y setas. Te aseguro que con estos bocados de hojaldre triunfarás y tanto los niños como los adultos estarán encantados con la receta. Si no te gustan las setas, puedes eliminarlas y añadirle algunos pedacitos de jamón cocido al relleno. ¡Vamos a por la receta!

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Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • 1 suprema de pollo asada
  • 150g de setas comestibles
  • 4 lonchas de queso para fundir
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta negra molida

Elaboración paso a paso

1. Precalienta el horno a 200 °C.

2. Corta la suprema de pollo asada en tiras finas.

3. Saltea las setas comestibles cortadas en láminas con aceite de oliva, sal y pimienta.

4. Desenrolla la masa de hojaldre y córtala en cuatro trozos. Pon una loncha de queso sobre cada trozo de hojaldre y reparte el pollo cortado y los champiñones laminados.

5. Enrolla el hojaldre sobre sí mismo y sella muy bien el borde con huevo batido. Pinta los wraps de hojaldre relleno de pollo y setas por fuera y coce en horno precalentado durante 10 minutos, o hasta que estén bien dorados.

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Imagen: Nestlé Cocina

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