Con este gratín de arroz con crema te lucirás en cualquier reunión con amigos o con la familia. Es perfecto para comer solo, o bien, acompañarlo con un platillo delicioso de carnes o pescados. Es muy fácil de elaborar y súper delicioso. Puedes hacer uso de cualquier tipo de queso, pero el queso parmesano rallado le dará un sabor único a este bonito gratinado que se funde además muy fácilmente. Es perfecto para el almuerzo o para la cena. ¡No te lo pierdas!
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Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de agua
- Nata líquida o crema de leche c/n
- Queso parmesano rallado c/n
- Jamon de york c/n
- Sal y pimienta negra molida c/n
- Aceite c/n
Elaboración paso a paso
1. Coloca el arroz en una olla junto con la sal al gusto y el agua.
2. Agrega un poco de aceite, con una cucharadita estará bien. Lleva al fuego a temperatura alta y tapa; cuando burbujee, baja la temperatura a la mitad.
3. Retira el arroz del fuego y coloca una capa en la base de las cazuelas de barro.
4. Incorpora algunas tiras de jamón de york y cubre con arroz. Alisa con el dorso de una cuchara.
5. Coloca la pimienta negra molida en el recipiente de la nata, mezcla y vierte por encima del arroz que está en las cazuelas.
6. Espolvorea toda la superficie con abundante queso parmesano rallado y lleva las cazuelas al horno precalentado a 180 ªC hasta que se gratinen.
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