Calabacín al horno con queso y marinara, receta paso a paso

El calabacín al horno con queso y salsa marinara, estará a punto de salvar tu cena entre semana. Se trata de una receta deliciosa y fácil de hacer que sirve como plato principal y como guarnición.

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calabacin

El calabacín al horno con queso y salsa marinara, estará a punto de salvar tu cena entre semana. Se trata de una receta deliciosa y fácil de hacer que sirve como plato principal y como guarnición. Es bajo en hidratos de carbono, no tiene gluten y es vegetariano. Lo mejor de todo es que podrás tener este plato en la mesa en menos de 30 minutos.

Ingredientes para el calabacín al horno con queso y marinara

  • 5 calabacines, cortados por la mitad a lo largo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de queso mozzarella
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • ½ taza de salsa marinara
  • Hierbas frescas

Elaboración paso a paso

1. Reúne todos los ingredientes para el calabacín al horno con queso y marinara.

2. Precalienta el horno a 180 °C.

3. Corta cada calabacín por la mitad hacia lo largo y coloca en un molde para hornear. Rocía con aceite, sal y pimienta.

4. Hornea durante 25 minutos o hasta que los calabacines estén tiernos.

5. Mientras horneas los calabacines, combina los quesos y el condimento italiano. Revuelve para combinar.

6. Cubre cada calabacín con dos cucharadas de salsa marinara y espolvorea con una cantidad igual de la mezcla de queso.

7. Asa los calabacines hasta que es queso esté dorado. Adorna con hierbas frescas y sirve de inmediato.

Deja que los calabacines horneados se enfríen a temperatura ambiente. Luego, guárdalos en un recipiente con tapa en el refrigerador.

¿Qué te ha parecido esta receta de calabacines al horno con queso y marinara? Deja tus comentarios y visita la categoría Verduras para conocer muchas preparaciones más.

Imagen: aheadofthyme

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