Si te ha sobrado masa hojaldrada y no sabes qué hacer con ella, te doy una idea: pancitos de ajo y parmesano. Son muy fáciles de hacer y los ingredientes que se usan para prepararlos son muy accesibles. Asimismo, puedes emplear cualquier tipo de queso rallado y hierbas aromáticas. Por otra parte, si no tienes aceite de oliva, no te preocupes, porque puedes usar aceite de maíz o de girasol.
Quizás también te pueda interesar: Pancitos de sésamo, receta paso a paso
Ingredientes
- 2 láminas de masa hojaldrada
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de oliva
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de romero
- 1 cucharada de perejil
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
1. Coloca aceite de oliva en un recipiente junto con el romero, el orégano, el tomillo, el perejil, los dientes de ajo machacados, el queso parmesano, la sal y la pimienta negra molida.
2. Extiende la lámina de hojaldre y úntala con la mezcla anterior.
3. Enrolla sobre sí misma y pasa la mezcla por encima. Corta en 6 o 7 pedazos de igual tamaño y coloca sobre una bandeja para horno cubierta con papel de hornear.
4. Hornea a 180 °C hasta que los pancitos de ajo y parmesano estén bien dorados.
Te recomendamos leer: Pan de centeno, receta paso a paso
El pan de ajo y parmesano es un pan delicioso y perfecto para la hora de la cena que puede prepararse también con pan de baguette, también conocido como hogaza francesa. Para hacerlo de esta manera mira la receta de pan de ajo que hemos compartido en otra ocasión. Normalmente se sirve como guarnición para sopas y pastas, pero también puedes comerlo con mariscos, pizza y otros alimentos.
¿Qué te ha parecido esta receta de pancitos de ajo y parmesano? Deja tus comentarios y recuerda que en la categoría Básicos podrás encontrar muchas preparaciones más.
