Las hamburguesas de pollo del Medio Oriente son muy fáciles de hacer y contienen sabores inolvidables. Si estás buscando una alternativa saludable a una hamburguesa de carne de res convencional, no busques más. La mejor parte es que no necesitas esperar a que sea verano para disfrutar de estas hamburguesas, pues no es necesario usar la parrilla, sino más bien una simple sartén.
Ingredientes de las hamburguesas de pollo del Medio Oriente
Lo que lleva a esta receta al siguiente nivel es la salsa de yogur griego que esparcimos por arriba de las hamburguesas, así que no te la pierdas, sus ingredientes son simples.
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla, cortada en cubitos
- 500 g de suprema de pollo molida
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de curry en polvo
- Pan para hamburguesas
Para la salsa de yogur
- 1 taza de yogur griego natural
- 1 cucharada de menta fresca, picada
- 2 pepinos, rallados
- Sal
Elaboración de las hamburguesas de pollo del Medio Oriente
1. Reúne todos los ingredientes para hacer las hamburguesas de pollo del Medio Oriente.
2. Calienta una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio y saltea las cebollas hasta que estén tiernas; deja enfriar.
3. En un recipiente combina las cebollas salteadas, la sal, la pimienta negra recién molida, el perejil, el curry en polvo, el ajo y el pollo molido. Divide la mezcla en cuatro porciones iguales y dales forma redonda a cada una de ellas.
4. En un bol aparte, mezcla la menta, el pepino, la sal y el yogur para hacer la salsa.
5. Calienta la cucharada de aceite restante en una sartén y cocina las hamburguesas de pollo del Medio Oriente durante tres minutos por lado.
6. Coloca las hamburguesas en los panecillos y cubre con la salsa de yogur y los acompañamientos que desees.
¿Puedes creer lo fácil que es la receta de hamburguesas de pollo del Medio Oriente? ¿Qué piensas sobre eso? ¿Ya probaste la receta? Por favor déjanos tus comentarios y comparte tu experiencia. ¿Quieres conocer más recetas como esta? Dale un vistazo a la categoría Carnes.
Imagen: weelicious
