Cuando estamos apurados lo primero que se nos ocurre es poner a la plancha una suprema de pollo. Y es que además de ser un plato delicioso, es también nutritivo, fácil de hacer y lleva muy poco tiempo de elaboración. Pero para que no sea tan aburrido lo ideal es que lo prepares con algo que lo haga un poco más gustoso. Este es el caso de estas supremas de pollo con salsa de cilantro, cuya elaboración es bien simple. ¡Vamos a por la receta!
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Ingredientes
- 4 piezas de suprema de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Para la salsa
- 200 g de queso crema
- ¾ taza de caldo de pollo
- ½ taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
1. Coloca todos los ingredientes de la salsa de cilantro en una licuadora y licua durante unos minutos. Reserva la salsa y verifica la sazón.
2. Vierte un chorro de aceite de oliva en una sartén y dora las supremas de pollo por ambos lados.
3. Pon las supremas de pollo en una fuente refractaria y cubre con la salsa de cilantro.
4. Tapa las supremas de pollo con papel aluminio y hornea a 180 °C durante 30 minutos.
5. Sirve las supremas de pollo con salsa de cilantro y disfruta.
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