Cilantro

Estas patatas árabes serán tu guarnición preferida para cualquier plato. Son muy adictivas. En Arabia Saudita se las conoce como batata harra. Batata quiere decir patata y harra significa picante. Las patatas árabes son deliciosas y súper sencillas de hacer. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes de las patatas árabes Para hacer las patatas árabes puedes usar patatas blancas o amarillas y cortarlas... Continuar leyendo...

El pollo asado con salsa verde picante es delicioso y súper fácil de preparar en casa. Si alguna vez has ido a algún restaurante de Latinoamérica, probablemente lo hayas visto en el menú. La salsa verde que acompaña a este exquisito pollo obtiene el color de los chiles jalapeños y del cilantro, y es cremosa y picante. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: 11 mejores recetas... Continuar leyendo...

¿Sabes cuál es el secreto para preparar el mejor guacamole? Durante la mayor parte de mi vida lo he hecho como gran parte del mundo, machacando aguacate y mezclándolo con cilantro, jalapeño y zumo de limón. Pero, después de conversar con mis amigos mexicanos y preguntarles cómo lo hacían realmente, descubrí que el gran secreto del guacamole es comenzando con una pasta con cebolla, ajo y chile jalapeño o serrano.... Continuar leyendo...

Es raro encontrar una comida que no pueda mejorarse con salsa verde. Por tanto, almacena un poco en el refrigerador y casi cualquier cosa que cocines sabrá mucho mejor, ya sean patatas asadas, carne al horno, pasta hervida, etcétera. Vamos a por la lista de ingredientes de la salsa de chile verde y elaboración paso a paso. ¡Te aseguro que te encantará! Además, es muy sencilla de preparar. Quizás también... Continuar leyendo...

Esta receta de zanahorias asadas al cilantro es lo suficientemente fácil y rápida de hacer. Es perfecta para una cena de verano o un almuerzo ligero, e incluso puedes utilizarlas como sustituto de las patatas fritas o para incentivar a los niños a comer vegetales de una forma diferente. Son ricas y sanas. ¡Te encantarán! Vamos a por la receta. Quizás también te pueda interesar: Galletas de zanahoria con glaseado... Continuar leyendo...

Cuando estamos apurados lo primero que se nos ocurre es poner a la plancha una suprema de pollo. Y es que además de ser un plato delicioso, es también nutritivo, fácil de hacer y lleva muy poco tiempo de elaboración. Pero para que no sea tan aburrido lo ideal es que lo prepares con algo que lo haga un poco más gustoso. Este es el caso de estas supremas de... Continuar leyendo...

Todo cocinero sabe que la combinación de hierbas aromáticas y especias pueden crear un platillo asombroso. No obstante, para los principiantes su uso puede ser realmente confuso. Por ello, a continuación, te dejaré algunas hierbas que debes tener a mano en tu cocina y con qué las debes usar para tener éxito. ¡Toma nota! Quizás también te pueda interesar: Hierbas, especias y condimentos para hacer platillos más deliciosos Albahaca Utiliza... Continuar leyendo...

Si no tienes demasiado tiempo para dedicarle a la cocina, a continuación, te enseñaré a preparar unos rollitos de pollo y vegetales deliciosos que puedes acompañar con una clásica ensalada de lechuga, tomate y zanahoria rallada. Son realmente muy sencillos de hacer y puedes consumirlos tanto en el almuerzo como en la cena e incluso llevarlos en una vianda al trabajo. Quizás también te pueda interesar: Croquetas de zanahoria y... Continuar leyendo...

El cilantro, también denominado perejil chino o culantro europeo, es una hierba que muchos aman y otros odian desde la primera vez en que la prueban. Esta fue mencionada por primera vez en el cuento de “Las mil y una noches” y, probablemente, sea una de las primeras hierbas en ser usadas por la humanidad, remontándose quizás hasta los 5000 años a. C. Cuenta con un aroma similar a perejil... Continuar leyendo...

Un dip es una salsa en la que puedes mojar tus botanas u otros alimentos sólidos. Uno de los dipping sauce más populares, quizás sea el guacamole, que se utiliza para mojar los nachos. Para hacer este tipo de salsas, simplemente deberás combinar algunos ingredientes, e incorporar especias o chiles para que estos sean más picantes si lo deseas. A continuación, te dejo 3 recetas de dips para tus botanas... Continuar leyendo...