Béchamel

Hoy te voy a dejar la receta del pastel cremoso de acelga. Hay muchísimas variantes, pero este que te voy a enseñar a hacer es exquisito. ¿Por qué? Porque está bien condimentado, ya que la acelga sola y sin condimento no sería apetecible para nadie. Además, lleva una mezcla de quesos (cualquiera que tengas en casa) y salsa blanca o bechamel para que quede bien cremoso. ¡Vamos a por la... Continuar leyendo...

Con esta receta de croquetas podrás tener un almuerzo o una cena en un pispás. Son muy fáciles de hacer y deliciosas y quedan crocantes por fuera y cremosas por dentro. Si añoras las croquetas de pollo de tus madres o abuelas, ya no tienes por qué hacerlo, pues con esta receta tú también aprenderás a hacerlas en casa. Solamente debes seguís los pasos que se indican y listo. ¡Vamos... Continuar leyendo...

Generalmente, los pimientos suelen estar rellenos de carne o de pescado, pero para darle un toque diferente en esta ocasión te enseñaré a elaborar unos pimientos rellenos de morcilla. Estos se consumen durante todo el año, principalmente, como entrante. Con este aperitivo podrás degustar uno de los embutidos más tradicionales de la cocina española: la morcilla de burgos. También puedes usar morcilla de arroz, de verduras, etcétera. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

El filete de salmón es exquisito y muy versátil, y lo mejor de todo es que se cocina rápidamente. Por lo general, se cocina en el horno, en la sartén o en la parrilla, aunque hay muchas formas de cocción. Para darle un sabor más delicioso y un toque de originalidad y elegancia a la receta, en esta ocasión te enseñaré a hacer un salmón al horno envuelto en hojaldre.... Continuar leyendo...

Deleita a tus seres queridos con unas deliciosas milanesas de pollo con bechamel y mozzarella. Esta receta es muy sencilla y fácil de hacer y en pocos minutos podrás disfrutar de ellas. Además de la salsa bechamel y del queso mozzarella, puedes agregar unas rodajas de tomate y unas fetas de jamón cocido. Te aseguro que nadie podrá resistirse a ellas. Quizás también te pueda interesar: Berenjenas a la milanesa... Continuar leyendo...

Si estás buscando una receta saludable para que tus niños incorporen vegetales y hortalizas en su alimentación, en esta ocasión te traigo una receta de tarta de calabaza, maíz y queso con un toque de mostaza, que se combinan en una mezcla exquisita. Agrega esta tarta durante una reunión familiar o de amigos para complacer gustos variados. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Puré de una calabaza 150g de queso... Continuar leyendo...

Placer al plato te enseña elaborar una receta de moussaka de berenjena y carne picada paso a paso. La musaka griega es muy fácil de elaborar y muy deliciosa, por lo que estoy segura que a todos tus invitados les encantará. Esta lasaña de berenjenas es ideal para preparar en ocasiones especiales, o bien para incorporar algún día en la semana y hacer que los niños coman un platillo saludable.... Continuar leyendo...

Ratatouille, alboronía, pisto de verduras, en todas estas preparaciones puedes encontrar un ingrediente como protagonista: la berenjena. Hoy te enseñaré a elaborar unas deliciosas berenjenas rellenas de pollo con salsa bechamel. Esta receta se prepara en un santiamén, por lo que es ideal para esos días en los que no tienes demasiado tiempo para dedicarle a la cocina. Asimismo, es una alternativa para el tupper, porque puedes darle un golpe... Continuar leyendo...

Garfield es uno de los gatos más famosos de todo el mundo. Su hermoso pelaje anaranjado, su humor, su odio por los lunes y su gran pasión por la lasaña, lo han convertido en todo un ícono mundial. Por ello, hoy te enseñamos a elaborar su plato favorito: lasaña de carne. Esta se encuentra elaborada con salsa boloñesa y salsa bechamel. ¡Espero que te guste! Ingredientes 750g de salsa boloñesa... Continuar leyendo...

Los canelones de setas de cardo son muy fáciles de elaborar y puedes hacerlos en un santiamén con la pasta para canelones tradicional o la de formato nuevo que viene en forma cilíndrica lista para rellenar en crudo. Esta receta va acompañada por una salsa bechamel con paté, que le da un toque estupendo, te lo aseguro. Al relleno le puedes agregar cubos pequeños de jamón cocido o pollo desmenuzado... Continuar leyendo...