Recetas de Aperitivos

Patatas Bravas

patatas bravas

Si hablamos de tapas, y cosas más que típicas con la cerveza debemos hablar de las patatas Bravas. ¿Que son? Son unas patatas cortadas en dados o forma mas o menos cuadriculada, fritas que se sirven como tapa en España, siempre acompañadas de la denominada salsa brava. Origen Es difícil como muchas cosas en la cocina determinar quien fue el creador, se datan en ** años 60** , en dos... Continuar leyendo...

Aperitivos, rápidos y fáciles, para disfrutar los partidos del Mundial de Baloncesto

En unos días comenzará el Mundial de Baloncesto, y este pasado fin de semana regresó también la Temporada 2014/15 de fútbol. La mayoría de nosotros quedamos con amigos y familiares para ver los partidos, aprovechándolos como cenas, merienda o cerveceo. Ahora daremos algunas ideas que reemplacen a los típicos cacahuetes o patatas fritas. La comida Son snacks rápidos, fáciles y limpios de preparar. La idea es que cuando quedemos con... Continuar leyendo...

Otra versión de un clásico con esta receta de ensaladilla rusa

Presentación de ensaladilla rusa

Personalmente siempre relaciono la ensaladilla rusa con el verano, quizás porque con el calor apetece más este tipo de platos fríos. Por lo que en casa es más habitual que prepare este plato por estas fechas. No obstante con el tiempo, he visto que en cada casa hacen su propia interpretación de esta receta. Por ello, voy a compartir con vosotros una de mis variaciones de la ensaladilla rusa. Cuando... Continuar leyendo...

2 formas rápidas de tomar queso que siempre triunfan

Montaña de quesos en un supermercado

Os bastará con revisar nuestro recetario para que encontréis varias recetas en que utilizamos queso. Eso es porque encontramos multitud de variantes que encajan muy bien con diversos platos de muchos tipos. El queso es un ingrediente muy versátil, puede formar parte de un aperitivo, un primer o segundo plato e incluso un postre. Solo con visitar la zona del supermercado destinada al queso podremos entender la importancia que tiene... Continuar leyendo...

Receta de pizza esotica: bacon y dátiles

Trozo de pizza de bacon y dátiles

Hace dos semanas vimos una receta muy apetecible de pizza con manzana y canela. Hoy veremos otra receta de pizza que en alguna pizzerías la podremos encontrar con el nombre de Pizza esotica. Para ser sinceros, combinar dátiles y bacon no es tán exótico, por lo menos no en España, pero sí que se trata de una receta de pizza que combina muy bien el sabor salado del bacon con... Continuar leyendo...

Receta de paté vegetal

Pan con paté vegetal y tomate

En los supermercados siempre encontraremos por lo menos algunas estanterías dedicadas solamente a comida vegetariana pero el paté vegetal no es sólo una alternativa. El paté vegetal es una variante más saludable y más light del paté de hígado de cerdo o aves. La receta del paté vegetal es bastante fácil de hacer y una de sus ventajas es que no tenemos que gastar mucho para hacer mayor cantidad. Además,... Continuar leyendo...

Receta de pizza dulce de manzana y canela

Un trozo de pizza de manzana

No hay duda de que la manzana es una fruta que se adapta a todo: postre de fruta fresca, tartas, ensaladas o incluso caramelizadas. ¿Pero la has probado alguna vez en la pizza? La receta de hoy es una de las recetas más fáciles de pizza. Es una receta que por sus ingredientes puede resultar algo curiosa, pero al final resulta que le gusta a todo el mundo. La pizza... Continuar leyendo...

Receta de suppli di riso, las mini albóndigas italianas

Albóndigas de arroz con queso y bacon

¿Qué mejor aperitivo que unas bolitas pequeñas en forma de albóndigas que pueden camuflar grandes sabores? El aperitivo de hoy se llama suppli di riso, una receta de la cocina italiana que se puede convertir en un favorito de la mesa. Por la forma que tienen se pueden confundir fácilmente con las albóndigas tradicionales, pero la sorpresa de encontrar un relleno de arroz, bacon y queso será muy agradecida. Tiempo... Continuar leyendo...

3 ideas interesantes que renuevan tus aperitivos

Vol-au-vent con queso, nuggets y batido de fresa y plátano

Hay días en los que apetece algo nuevo, algo fresco; unas ideas innovadoras que nos hagan disfrutar de nuestros platos más de lo que ya estamos disfrutando. Por esa razón hoy veremos 3 ideas sencillas y muy prácticas para hacer de nuestra comida o cena una forma de mimarnos tanto a nosotros mismos como a los que se sentarán a la mesa. 1. Vol au vent con relleno de queso... Continuar leyendo...

Receta de patatas rellenas al horno

Patatas rellenas al horno

Hay que reconocer que casi todo lo que lleva relleno es sinónimo de sabroso. Hoy te voy a traer una receta que no sólo te va a parecer interesante pero además te servirá de inspiración para usar tu imaginación. Las patatas al horno son un clásico, así que ¿porqué no rellenarlas y aprovecharnos un poco más de su versatilidad? Tiempo de elaboración: 1 hora y 15 minutos Dificultad: fácil Raciones:... Continuar leyendo...

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